★お出汁と素材にこだわったペリズママのお惣菜
11月24日木曜日の献立をご案内いたします
★営業時間 １１：３０～１３：３０
★ペリズママのお店は、上北沢の「岡さんのいえ TOMO」で営業しています
お気軽にお立ち寄りください
★店頭で、「今週の献立」からお好きなメニューを選んでお買い求めいただけます
また、おひとつからご予約によるお取り置きも承ります
（下記のお問い合わせメニューより）
★食材の仕入れの都合で、各メニューとも売り切れの場合があることをご容赦ください
また、稀にご予約時点での調理予定数を超え、ご迷惑をおかけする場合があります
その場合は、メールにてご連絡差し上げますので、ご容赦お願いいたします
★（ご注意）
当店では、保存料を一切使用しておりません
すぐにお召し上がりになられない場合は、必ず冷蔵庫等での保存をお願いいたします
★11月24日（木）の惣菜メニュー（メニューに添付の写真は調理例で、細部で異なる場合があります）
①具だくさんボルシチ
肌寒くなってきた夜にぴったりのロシア風煮込み料理です。具だくさんの野菜や黒毛和牛をじっくり煮込み、ビーツを使って本格的に仕上げました
15食限定
１パック 650円
②肉団子と野菜の甘酢
・玉葱、人参、ピーマンなどいろいろ野菜と一緒に肉団子を甘酢仕上げにしました
中パック 400円 大パック 600円
③ペリズママ定番 ほうれん草とシーフードのマカロニグラタン
・自家製のベシャメールソースをたっぷり使って、アルミ容器でひとつひとつ丁寧に焼き上げました
１パック 550円
④チキンといろいろキノコのラグーソース煮込み
・表面をカリカリに焼いた鶏もも肉を、椎茸、しめじ、舞茸などたっぷりのきのこと玉葱に絡めたラグーソースで煮込んでいます
1パック 600円
⑤鶏むね肉の素揚げと茄子、れんこんの南蛮酢和え
・素揚げにした鶏むね肉にねぎと生姜を入れた南蛮酢を絡めています
1パック 550円
⑥豚肩ロースと、きくらげ、トマト、玉子のオイスター紹興酒炒め
1パック 550円
⑦やりいかと海老、春雨、だいこん、人参の甘酢和え
・やわらかい旬のやりいかを使って、海老、春雨、大根、人参、たまねぎにごま油とお酢を加えた甘酢のサラダにしました
中パック 400円 大パック 600円
⑧高野豆腐と大根、鶏肉の炊き合わせ 柚子風味
・たっぷりの鰹出汁と椎茸の戻し汁を使って煮ています
中パック 400円 大パック 600円
⑨赤かぶの酢の物
・ようやく出回ってきた赤かぶを使って酢の物を作りました
1パック 350円
⑩さつまいもの蜂蜜レモン煮
・我が家では、秋になると必ず作る一品です。くちなしと輪切りのレモンでさつまいもを煮て、三温糖、蜂蜜、みずあめを使って仕上げています
1パック 400円
⑪黒毛和牛のすき焼き風弁当 温泉たまご添え
・黒毛和牛と玉葱、長ねぎ、豆腐をすき焼き風に煮込み、みつばをちらしてお弁当にしました。温泉たまごと紅ショウガをつけてお出しします
1パック 700円
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