★お出汁と素材にこだわったペリズママのお惣菜
11月3日木曜日の献立をご案内いたします
★営業時間 １１：３０～１３：３０
★ペリズママのお店は、上北沢の「岡さんのいえ TOMO」で営業しています
お気軽にお立ち寄りください
★店頭で、「今週の献立」からお好きなメニューを選んでお買い求めいただけます
また、おひとつからご予約によるお取り置きも承ります
（下記のお問い合わせメニューより）
★食材の仕入れの都合で、各メニューとも売り切れの場合があることをご容赦ください
また、稀にご予約時点での調理予定数を超え、ご迷惑をおかけする場合があります
その場合は、メールにてご連絡差し上げますので、ご容赦お願いいたします
★（ご注意）
当店では、保存料を一切使用しておりません
すぐにお召し上がりになられない場合は、必ず冷蔵庫等での保存をお願いいたします
★11月3日（木）の惣菜メニュー（メニューに添付の写真は調理例で、細部で異なる場合があります）
①特製ビーフシチュー
・バターで焼いた黒毛和牛肉をたっぷりの赤ワイン、野菜、キノコと一緒に長時間煮込み、デミグラスソースで仕上げました
15食限定
１パック 700円
②ペリズママ定番 ほうれん草、マッシュルーム、スモークハムのマカロニグラタン
・自家製のベシャメールソースをたっぷり使って、アルミ容器でひとつひとつ丁寧に焼き上げました
1パック 550円
③チキンと野菜の甘くて辛いバターチキンカレー
・スパイスとヨーグルトに漬け込んだ鶏もも肉と玉葱をバターで炒め、白ワイン、バター、マンゴチャツネ、蜂蜜、生クリームなどで煮込みました 隠し味には自家製のグレイビーソースを使っています
１パック 550円
④ゆで玉子、カリフラワー、茹でたじゃがいも、カリカリベーコン、ラディッシュと白菜のシーザーサラダ 完売しました
・久しぶりに作った私のお気に入り野菜サラダです。白菜はふわふわの葉の部分をたくさん使い、じゃがいもは角切りにしてベーコンはカリカリに焼いています。甘酸っぱいシーザードレッシングをかけてご用意しました
1パック 500円 食べきりサイズ3パック（3人分） １，０００円
⑤ローストポーク
1パック 550円
⑥鶏むね肉の素揚げと茄子、ごぼう、蓮根の南蛮酢和え 完売しました
・ねぎと生姜を入れた南蛮酢を絡めてあります
1パック 550円
⑦高野豆腐と里芋、栃尾揚げの含め煮 柚子風味
・干し椎茸とたっぷりの鰹節でとった出汁で、高野豆腐、里芋、栃尾揚げと小松菜を含め煮にしました
ほんのり柚子の香りをきかせています
1パック 550円
⑧具だくさん切り干し大根 甘酢仕立て
・筍、蓮根、人参、椎茸、油揚げなど具だくさんの切り干し大根です。甘酢仕立てにしています
1パック 400円
⑨黒毛和牛の焼肉ビビンバ弁当 だし巻き玉子添え 完売しました
1パック 700円
⑩帆立、あさり、鶏肉、キノコの具だくさん炊き込みご飯
1パック 500円
⑪白玉かんてんあんみつ 黒蜜添え
・自家製の寒天と白玉に、こしあん、みかん、パインを載せ、黒蜜をかけたデザートです
1パック 400円
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