★お出汁と素材にこだわったペリズママのお惣菜
11月5日木曜日の献立です
★営業時間 １１：１５～１３：００
お昼時の限られた時間で恐縮です
★ペリズママのお店は、「岡さんのいえ TOMO」で営業しています
お気軽にお立ち寄りください
★店頭で、「今週の献立」からお好きなメニューを選んでお買い求めいただけます
また、おひとつからご予約によるお取り置きも承ります（下記 問い合わせメニューより）
★今週の献立
※パック（大、中、小）のイメージはあくまで惣菜の種類によりますが、
小：100～120g 中：150～180g 大：300～350g
① ごま油香る 具だくさん「キンパ」
・キンパとは韓国風の海苔巻きのことです。材料に黒毛和牛、小松菜、人参、玉子、かにかま、たくあん、椎茸とたっぷり7種の具材を使い、白胡麻とごま油を贅沢に混ぜたごはんを使い2枚重ねた海苔でしっかりと巻き上げています。
少し小ぶりに見えてもキンパ1本につき100ｇ近く牛肉が入っています。
このキンパ、特別に私の友人が調理しています。私自身何度もごちそうになり、その都度感動し、どうしても自分ではその味で作れなかったため、リクエストしてペリズママに出していただきました。実際、デパートで売っている某有名店のものより私はおいしいと思っています。宜しければ是非お召し上ってください。
１パック（1/2本 5個切り） 450円（初回特別価格）
② ミートボール トマトクリームソース バジル風味
・牛肉と豚肉の挽肉を使って丁寧に焼き上げた後、玉葱、人参やキノコと一緒にホールトマト、白ワイン、生クリームなどで煮込んでいます。生のバジルを添えました
1パック 450円
③ハッシュドビーフ
・牛肉と玉葱、しめじ、マッシュルームなどのキノコをたっぷり入れて、赤ワインとデミグラスソースで煮込みました
１パック 500円
④ チキンと海老、マッシュルームのグラタン
・アルミ容器でひとつひとつ焼き上げています。フタを取ってそのままオーブントースターなどでさっと焼き直すと、さらにおいしくいただけます
1パック 500円
⑤里芋のそぼろあんかけ柚子風味
・季節の里芋をかつおだしで煮込んで、挽肉と生姜、すった柚子のそぼろあんをかけています
中パック 350円 大パック 500円
⑥ 大根と鶏肉の治部煮
・たっぷりの鰹節で贅沢にだしをとり、鶏肉と一緒に大根を煮込んだ金沢の定番郷土です
１パック 400円
⑦酢豚
・豚肩ロースの焼肉用の豚肉を使ってつくりました
中パック 400円 大パック 600円
⑧山芋ともずく、みょうが、みず菜の酢の物
１パック 350円
⑨スモークサーモンとレタス、玉葱、トマト、みず菜のごちそうサラダ
1パック 500円
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ご予約は、前日お昼ごろまでにてお願いいたします