★お出汁と素材にこだわったペリズママのお惣菜
11月12日木曜日の献立です
★営業時間 １１：１５～１３：００
お昼時の限られた時間で恐縮です
★ペリズママのお店は「岡さんのいえTOMO」で営業しています
お気軽にお立ち寄りください
★店頭で「今週の献立」からお好きなメニューを選んでお買い求めいただけます
また、おひとつからご予約によるお取り置きも承ります（下記 問い合わせメニューより）
★今週の献立
①挽肉と野菜たっぷりの大きなロールキャベツ
・スモークベーコンや玉葱、人参、椎茸、シメジなどの野菜と一緒にコンソメ味で煮込んだ大きなサイズのロールキャベツです
１パック 450円
② ビーフシチュー
・バターで焼いた牛肉をたっぷりの赤ワイン、野菜、生のトマトと一緒に長時間煮込み、デミグラスソースを使って仕上げました
1パック 550円
③茄子とキノコのシーフードカレー
・茄子、しめじ、玉葱、人参などのキノコ、野菜と帆立、イカ、有頭海老をにんにくで炒めた後、白ワインでフランベし、特別に仕入れたカレーパウダーとチャツネで煮込んだ贅沢でピリ辛のカレーです
１パック 550円
④ ペリズママ定番 海老とマッシュルームのチキンライスドリア
・海老、マッシュルーム、玉葱やベーコンをバターで炒め、ベシャメールソースで仕上げた後、チキンライスに載せて、チーズをかけてアルミ容器でひとつひとつ焼き上げています
1パック 500円
⑤フキと鶏肉の五目煮
・フキを鶏肉、人参、椎茸、油揚げなどと一緒に炒め煮にしています
1パック 350円
⑥里芋と海老団子の治部煮 柚子風味
・たっぷりの鰹節でとっただし汁で、里芋と椎茸を煮た後、海老のすり身をあんかけにした金沢の定番郷土です 。柚子風味にしました
１パック 450円
⑦蓮根のきんぴら ガーリック柚子風味
1パック 300円
⑧春雨と具だくさん野菜の中華風サラダ
中パック 350円 大パック 500円
⑨じゃがいもとさらし玉葱のたらこマヨネーズ和え
小パック 350円 大パック 500円
⑩帆立、あさり、五目野菜の炊き込みご飯
1パック 450円
⑪豚の角煮 煮玉子付き
・豚肩ロース肉の脂の少ないところを選んで、何度も煮こぼしてアクを取った後、ニンニク、生姜、長ネギなどの香味野菜と昆布、だし醤油、黒糖、日本酒、みりんを入れて長時間ゆっくり煮込んで仕上げています
脂身の少ない肉なので、お召し上がりの際に温めていただくと柔らかくなります
中パック 400円 大パック 600円
⑫黒毛和牛の焼肉ビビンバ弁当
1パック 600円
★お問い合わせ、ご予約はこちらにお願いいたします
ご予約は、前日のお昼ごろまでにてお願いいたします