★お出汁と素材にこだわったペリズママのお惣菜
9月15日木曜日の献立をご案内いたします
★営業時間 １１：３０～１３：３０
★ペリズママのお店は、上北沢の「岡さんのいえ TOMO」で営業しています
お気軽にお立ち寄りください
★店頭で、「今週の献立」からお好きなメニューを選んでお買い求めいただけます
また、おひとつからご予約によるお取り置きも承ります
（下記のお問い合わせメニューより）
★食材の仕入れの都合で、各メニューとも売り切れの場合があることをご容赦ください
また、稀にご予約時点での調理予定数を超え、ご迷惑をおかけする場合があります
その場合は、メールにてご連絡差し上げますので、ご容赦お願いいたします
★（ご注意）
当店では、保存料を一切使用しておりません
すぐにお召し上がりになられない場合は、必ず冷蔵庫等での保存をお願いいたします
★9月15日（木）の惣菜メニュー（メニューに添付の写真は調理例で、細部で異なる場合があります）
①ほうれん草のカネロニ
・カネロニは円筒形に巻いたラザニアにほうれん草やチーズを詰めて焼いたイタリアの伝統料理ですが、レストランや市場で見かけることは珍しくなりました。
ほうれん草と、マッシュルーム、ベーコン、リコッタチーズをベシャメールソースで和えて巻き、生のチェリートマトやホールトマト、玉葱をワインを入れて丁寧に煮詰めたソースををかけて、アルミ容器でひとつひとつ焼き上げました
1パック 550円
②欧風ビーフカレー 完売しました
・牛肉の表面を丁寧に焼いて、赤ワインでじっくり煮込み、バターで炒めた玉葱、人参、きのこなどを加えて、さらに煮込んだ欧風ビーフカレーです。生姜、にんにく、マンゴチャツネ、生クリームで仕上げています
1パック 650円
③大根と豚の角煮 煮玉子付き 完売しました
・豚肩ブロック肉を水から4回煮こぼし、余分な脂とアクを取り、黒砂糖、醤油、日本酒、ニンニク、生姜などで作ったタレで煮んで、このタレを使って大根にもしっかり味を浸み込ませています
煮玉子を付けてご用意します
中パック 400円 大パック 600円
④小海老と、みつば、玉葱、山芋の小さなかき揚げ
1パック 400円
⑤海老、イカ、あさりと五目野菜の海鮮あんかけ焼きそば
・海老、イカ、あさりに、きくらげ、筍、人参、うずら玉子、白菜、椎茸などを使い、具だくさんのあんかけ焼きそばを作ってみました
1パック 550円
⑥油揚げのしそ餃子焼き
・油揚げにしそと餃子の具材を詰めて焼いています
1パック（5個入り） 400円
⑦高野豆腐とがんもどき、野菜の炊き合わせ
中パック 400円 大パック 600円
⑧春雨と具だくさん野菜の中華風サラダ
中パック 400円 大パック 600円
⑨新生姜とかぶ、胡瓜の甘酢
1パック 300円
⑩黒毛和牛の焼肉ビビンバ弁当 だし巻き玉子添え
1パック 700円
⑪五目ちらし寿司
・自家製の桜でんぶを作ってみました
筍、椎茸、油揚げ、かんぴょう、人参、かにかま、錦糸玉子と、自家製の桜でんぶを入れたちらし寿司を作ってみました
1パック 550円
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