★お出汁と素材にこだわったペリズママのお惣菜
2月16日木曜日の献立をご案内いたします
★営業時間 １１：３０～１３：３０
★ペリズママのお店は、上北沢の「岡さんのいえ TOMO」で営業しています
お気軽にお立ち寄りください
★店頭で、「今週の献立」からお好きなメニューを選んでお買い求めいただけます
また、おひとつからご予約によるお取り置きも承ります
（下記のお問い合わせメニューより）
★食材の仕入れの都合で、各メニューとも売り切れの場合があることをご容赦ください
また、稀にご予約時点での調理予定数を超え、ご迷惑をおかけする場合があります
その場合は、メールにてご連絡差し上げますので、ご容赦お願いいたします
★（ご注意）
当店では、保存料を一切使用しておりません
すぐにお召し上がりになられない場合は、必ず冷蔵庫等での保存をお願いいたします
★2月16日（木）の惣菜メニュー（メニューに添付の写真は調理例で、細部で異なる場合があります）
①鶏もも肉のガーリックハニーマスタード焼き ポテト添え 完売しました
・にんにく、蜂蜜、粒マスタードとマヨネーズで作ったソースを塗ってオーブンで焼き上げた鶏もも肉です。ポテトを添えてお出しします
15食 限定
1パック 650円
②ボリュームたっぷり 4層重ねのラザニア 完売しました
・長時間煮込んだミートソース、バターと牛乳だけの手作りベシャメールソースにほうれん草を加え、ラザニアを4層に厚く重ねて、輪切りにしたトマトとチーズをたっぷり載せて、オーブンで焼き上げました。切り分けてお出しします。
１パック 550円
③挽肉と野菜のドライキーマカレー
・甘くて辛いスパイシーな挽肉と野菜のドライカレーです。
生姜とにんにくをよく炒めた後、炒めた挽肉と一緒に、素揚げした玉葱、人参、茄子、いんげん、蓮根などの野菜を加えてカレー粉で味付けし、蜂蜜、チャツネ、白ワイン、スパイスなどを入れてドライカレーを作りました。
1パック 550円
④豚ひれ肉の酢豚 完売しました
・柔らかくて脂の少ない豚ひれ肉を使って、人参、たまねぎ、ピーマン、椎茸の酢豚を作りました
中パック 450円 大パック 650円
⑤里芋と茄子のそぼろ煮 生姜風味 完売しました
・たっぷりの鰹節でとった出汁で、里芋、素揚げした茄子と海老、とり挽肉を煮ています。仕上げに生姜とすりおろした柚子を添えています。
1パック 500円
⑥山ウドとれんこんのきんぴら
・店頭に出回り始めた山ウドと蓮根のきんぴらです。
1パック 400円
⑦干し海老と野菜の小さなかき揚げと春菊、海老の天婦羅
1パック 450円
⑧きびなごのエスカベッシュ（きびなごと野菜のマリネ風） 完売しました
・素揚げしたきびなごと、たまねぎ、人参、アーリーレッドなどの野菜の甘酢漬けです
10食 限定
1パック 400円
⑨菜の花、山ウド、わかめとアサリの酢味噌和え
1パック 400円
⑩鮭、帆立と山菜の炊き込みご飯
1パック 550円
⑪黒毛和牛のすき焼き風弁当 温泉たまご添え
・黒毛和牛と玉葱、長ねぎ、しらたきをすき焼き風に煮込み、みつばをちらしてお弁当にしました。温泉たまごと紅ショウガをつけてお出しします
1パック 750円
⑫リンゴ（サンフジ）の赤ワイン煮
・ゆっくり煮詰めてあるのでワインのアルコール分は残っていません。
煮詰めた赤ワインのシロップは、紅茶に入れて召しあがってみてください。
このメニューはこの冬では最後となります
1パック 400円
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