★お出汁と素材にこだわったペリズママのお惣菜
3月2日木曜日の献立をご案内いたします
★営業時間 １１：３０～１３：３０
★ペリズママのお店は、上北沢の「岡さんのいえ TOMO」で営業しています
お気軽にお立ち寄りください
★店頭で、「今週の献立」からお好きなメニューを選んでお買い求めいただけます
また、おひとつからご予約によるお取り置きも承ります
（下記のお問い合わせメニューより）
★食材の仕入れの都合で、各メニューとも売り切れの場合があることをご容赦ください
また、稀にご予約時点での調理予定数を超え、ご迷惑をおかけする場合があります
その場合は、メールにてご連絡差し上げますので、ご容赦お願いいたします
★（ご注意）
当店では、保存料を一切使用しておりません
すぐにお召し上がりになられない場合は、必ず冷蔵庫等での保存をお願いいたします
★3月2日（木）の惣菜メニュー（メニューに添付の写真は調理例で、細部で異なる場合があります）
①シーフードのドリア ターメリックライス
・海老、イカ、アサリ、玉葱、きのこをバターで炒めてホワイトソースに和え、コンソメとバターで炊き上げたターメリックライスの上にかけ、スライスしたトマトとチーズを載せてアルミ容器でひとつひとつ焼き上げました
コクのあるホワイトソースにトマトの酸味がマッチして、お薦めの一品です
１パック 600円
②煮込みハンバーグ
・焼いたハンバーグを、玉葱、人参、ブロッコリーなどの野菜と一緒に、赤ワイン、デミグラスソースで煮込んで仕上げています。
1パック 550円
③肉団子と野菜の甘酢
・肉団子とたまねぎ、人参、ピーマンなどを甘酢仕上げにしました
中パック 400円 大パック 600円
④具だくさんアマトリチャーナペンネ
・ベーコン、ソーセージ、たまねぎ、茄子、しいたけを入れてつくったトマトソースにペンネを絡めてお出しします
1パック 550円
⑤チリコンカン
・キドニービーンズなど数種類の豆と挽肉を、トマト、玉葱、人参、パプリカ、ズッキーニなどの野菜とチリスパイスでピリ辛に煮込んだアメリカ、メキシコ料理です
中パック 400円 大パック 600円
⑥黒毛和牛と野菜のチャプチェ
・黒毛和牛、玉葱、ニラ、人参、椎茸と韓国春雨のチャプチェです
中パック 400円 大パック 600円
⑦小鰺のエスカベッシュ（小あじと野菜のマリネ風） 完売しました
・小鰺を2度素揚げして、アーリーレッド、玉葱、人参、パプリカなどの野菜と一緒に甘酢漬けに仕上げました
12食 限定
1パック 450円
⑧高野豆腐とがんもどきの煮物 菜の花添え
中パック 400円 大パック 600円
⑨菜の花、山ウド、わかめ、海老の酢味噌和え
1パック 400円
⑩さつまいものレモン煮
・さつまいもは紅はるかを使い、輪切りのレモンと三温糖、みずあめで煮ています。鮮やかな黄色の仕上がりはくちなしの実を使っています。
1パック 400円
⑪五目ちらし寿司
・筍、椎茸、油揚げ、かんぴょう、人参、海老、かにかま、錦糸玉子などを入れたちらし寿司を作ってみました
15食 限定
1パック 550円
⑫黒毛和牛の焼肉ビビンバ弁当
1パック 750円
⑬かんてんの杏仁豆腐
・杏仁霜と自家製寒天で杏仁豆腐をつくってみました。中にミカンとパインを入れてさっぱりしたデザートに仕上げています
1パック 350円
⑭かんてんあんみつ 黒蜜添え
・自家製の寒天に、こしあん、みかん、パインを載せ、黒蜜をかけたデザートです
1パック 350円
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