★お出汁と素材にこだわったペリズママのお惣菜
3月23日木曜日の献立をご案内いたします
★営業時間 １１：３０～１３：３０
★ペリズママのお店は、上北沢の「岡さんのいえ TOMO」で営業しています
お気軽にお立ち寄りください
★店頭で、「今週の献立」からお好きなメニューを選んでお買い求めいただけます
また、おひとつからご予約によるお取り置きも承ります
（下記のお問い合わせメニューより）
★食材の仕入れの都合で、各メニューとも売り切れの場合があることをご容赦ください
また、稀にご予約時点での調理予定数を超え、ご迷惑をおかけする場合があります
その場合は、メールにてご連絡差し上げますので、ご容赦お願いいたします
★（ご注意）
当店では、保存料を一切使用しておりません
すぐにお召し上がりになられない場合は、必ず冷蔵庫等での保存をお願いいたします
★3月23日（木）の惣菜メニュー（メニューに添付の写真は調理例で、細部で異なる場合があります）
①ほうれん草とリコッタチーズのカネロニ
・カネロニは円筒形に巻いたラザニアにほうれん草やチーズを詰めて焼いたイタリアの伝統料理ですが、レストランや市場で見かけることは珍しくなりました。
ほうれん草とリコッタチーズなどをホワイトソースで和えてラザニアで巻き、シーフードとホールトマト、玉葱、ワインを入れて丁寧に煮詰めたソースををかけて、アルミ容器でひとつひとつ焼き上げました
1パック 550円
②肉団子と野菜の甘酢
・肉団子とたまねぎ、人参、ピーマンなどを甘酢仕上げにしました
中パック 400円 大パック 600円
③筑前煮
・筍、ごぼう、蓮根、人参、椎茸、こんにゃくと鶏肉を丁寧に煮込んだ筑前煮です
中パック 400円 大パック 600円
④薄切りポテトとたまねぎ、アスパラ、ロースハムのミルフィーユ チーズ焼き
・じゃがいものスライスとロースハム、チーズを3～4層に重ね、生クリームとよく炒めた玉葱やアスパラ、チーズを載せて、オーブンで焼き上げています
1パック 550円
⑤だいこんと豚の角煮 煮玉子添え
・豚肩ロース肉をじっくり煮込んで余分な脂を取り、、黒砂糖、醤油、日本酒、ニンニク、生姜などで作ったタレで煮込み、このタレを使って大根、煮玉子にもしっかり味を浸み込ませています
中パック 500円 大パック 700円 完売しました
⑥黒毛和牛と野菜のチャプチェ
・黒毛和牛、玉葱、ニラ、人参、椎茸と韓国春雨のチャプチェです
中パック 400円 大パック 600円
⑦小鰺のエスカベッシュ（小あじと野菜のマリネ風）
・小鰺を2度素揚げして、アーリーレッド、玉葱、人参、パプリカなどの野菜と一緒に甘酢漬けに仕上げました
12食 限定
1パック 450円
⑧鶏むね肉と茄子、ミニトマトの南蛮酢
・素揚げした鶏むね肉と揚げ茄子をみず菜やミニトマトと南蛮酢で和えました
中パック 400円 大パック 600円
⑨具だくさんポテトサラダ
・じゃがいも、玉子、人参、ハム、きゅうり、玉葱、かに蒲鉾、ブロッコリーなど
中パック 400円 大パック 600円
⑩桜と菜の花 春のちらし寿司
・筍、椎茸、油揚げ、かんぴょう、人参、海老、かにかま、錦糸玉子などを入れたちらし寿司です。桜と菜の花を入れて春らしく仕上げています
1パック 550円
⑪黒毛和牛の焼肉ビビンバ弁当
1パック 750円
⑫菜の花、山ウド、わかめ、あさりの酢味噌和え
1パック 400円
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