7月15日木曜日 こだわり惣菜 献立のご案内

★お出汁と素材にこだわったペリズママのお惣菜
 7月15日木曜日の献立をご案内いたします

★営業時間  11:15~13:00

★ペリズママのお店は、上北沢の「岡さんのいえ TOMO」で営業しています
 お気軽にお立ち寄りください

★店頭で、「今週の献立」からお好きなメニューを選んでお買い求めいただけます
 また、おひとつからご予約によるお取り置きも承ります
 (下記の問い合わせメニューより)

★仕入れの都合で各メニューとも売り切れの場合があることをご容赦ください
 また、稀にご予約時点で調理予定数を超え、ご迷惑をおかけする場合があります
 その場合は、メールにてご連絡差し上げますので、ご容赦お願いいたします

★(ご注意)
 当店では、保存料を一切使用しておりません
 季節柄、すぐにお召し上がりにならない場合は、必ず冷蔵庫等での保管をお願いいたします

★今週(7月15日)の献立
❶本格パエリア
・大きな有頭海老、ムール貝、イカなど海鮮をふんだんに使い、鶏肉、パプリカ、ピーマン、玉葱と一緒に、サフラン、白ワイン、フィメドポワゾンで米から炊き上げた定番のスペイン料理。サフランとフィメドポワゾンを贅沢に使った本格的な調理方法でお薦めです
1パック 700円 

❷チリコンカン
・キドニービーンズなど数種類の豆と挽肉を、トマト、玉葱、パプリカ、ズッキーニなどの野菜とチリスパイスでピリ辛に煮込んだアメリカ、メキシコ料理です
小パック 350円  大パック 500円

❸特製ハンバーグ きのこシャリアピンソース
・ハンバーグの上に輪切りのオニオンソテーを載せ、舞茸、しめじなど、きのこたっぷりのシャリアピンソースをかけて仕上げました
1パック 500円    

❹海老とチキン、マッシュルームのホワイトドリア
・たっぷりのホワイトソースを炒めたご飯に混ぜ合わせた後、アルミ容器に入れて、ベシャメールソースとチーズを載せ、ひとつひとつ焼き上げています
1パック 500円

❺高野豆腐と揚げしんじょう、いんげんの煮びたし
・香味野菜を入れて味付けした鶏挽肉を油揚げで巻いて揚げ、高野豆腐、いんげんと一緒に、鰹節と椎茸のだし汁で煮びたしにしました
中パック 400円  大パック 600円

❻揚げ茄子、パプリカ、ズッキーニ、オクラ、香味野菜の南蛮酢和え
・みょうが、生姜、大葉など香味野菜がたっぷり。冷やしてお召し上がりください
中パック 400円  大パック 600円

❼牛肉、椎茸、ゴボウのしぐれ煮 山椒風味
1パック 400円

❽さらし玉葱たっぷり ロースハム、レタス、みず菜、きゅうり、玉子のマロニサラダ
中パック 350円
  大パック 550円

❾黒毛和牛の焼肉ビビンバ弁当
1パック 600円

★お問い合わせ、ご予約は、こちらにお願いいたします


7月12日月曜日 こだわり弁当「玉手箱」のご案内

★毎週月曜日 上北沢にて、お出汁と素材にこだわってバラエティに富んだ7種類以上のお惣菜を詰め合わせたお弁当「玉手箱」を80食限定で販売しています

★営業時間  11:15~13:00

★「玉手箱」販売価格
   A:お弁当セット  800円
   (惣菜パック、サラダパック、ごはん)
  B:お惣菜セット  700円
   (惣菜パック)
  ※惣菜パックの中味は、A、Bともに同じです

★「玉手箱」7月12日(月)のメニュー
 ・鶏もも肉の照り焼き
 ・海老の天婦羅
 ・高野豆腐、がんもどきと人参の煮物
 ・筍、椎茸、かにかまの玉子焼き あんかけ
 ・焼き魚
 ・小松菜と油揚げの煮びたし

 ・卯の花  
 ・ズッキーニの焼き物
 ・サラダ(お弁当セット)
 ・ごはん(お弁当セット)


 ※「玉手箱」は保存料を一切使用しておりません
  すぐにお召し上がりにならない場合は、必ず冷蔵庫等で保存ください

★数量限定(80食)のため、売り切れの場合はご容赦ください
 おひとつからご予約によるお取り置きも承っています
 (下記の問い合わせメニューより)

★ペリズママのお店は、上北沢の「岡さんのいえ TOMO」で営業しています
 お気軽にお立ち寄りください

★お問い合わせ、ご予約は、こちらからお願いいたします
 ご予約は、前日(7月11日)のお昼ごろまでにてお願いいたします

 

7月8日木曜日 こだわり惣菜 献立のご案内

★お出汁と素材にこだわったペリズママのお惣菜
 7月8日木曜日の献立をご紹介いたします

★営業時間  11:15~13:00

★ペリズママのお店は、上北沢の「岡さんのいえ TOMO」で営業しています
 お気軽にお立ち寄りください

★店頭で、「今週の献立」からお好きなメニューを選んでお買い求めいただけます
 また、おひとつからご予約によるお取り置きも承ります
 (下記の問い合わせメニューより)

★仕入れの都合で各メニューとも売り切れの場合があることをご容赦ください
 また、稀にご予約時点で調理予定数を超え、ご迷惑をおかけする場合があります
 その場合は、メールにてご連絡差し上げますので、ご容赦お願いいたします

★(ご注意)
 当店では、保存料を一切使用しておりません
 季節柄、すぐにお召し上がりにならない場合は、必ず冷蔵庫等での保管をお願いいたします

★今週の献立
➊ごま油香る具だくさん「キンパ」
・贅沢な具材を使った韓国風のり巻き「きんぱ」です。2種類用意しましたのでお選びください
A:豚肉の甘辛味噌コチジャン風味キンパ
B:牛肉の定番キンパ
1パック 450円  

❷ペリズママ定番 海老とマッシュルームのチキンライスドリア
・海老、マッシュルーム、玉葱やベーコンをバターで炒め、ベシャメールソースで仕上げた後、チキンライスに載せてチーズをかけ、アルミ容器で丁寧に焼き上げています
1パック 500円

❸ペンネの牛肉ラグーソース 
・挽肉の代わりに牛肉のかたまり肉をホロホロになるまで煮込んでミートソースに仕上げ、ペンネに絡めました
1パック 500円    

❹カジキマグロのバター焼き ラタトゥーユ添え
・玉葱、ズッキーニ、茄子、パプリカ、マッシュルーム、トマトの水煮を煮込んだラタトゥーユを、バター焼きしたカジキマグロに添えてお出しします
10セット限定
1パック 500円  
完売しました

❺茄子、豚の肩ロースと玉葱、トマトのピリ辛炒め
・豚カタロース肉と茄子、玉葱、角切りトマトなどを、ニンニク、生姜、豆板醤でピリ辛に炒めました
中パック  350円  大パック 550円 

❻チキンとキノコのクリーム煮
1パック 500円 

❼大根と豚の角煮 煮玉子付き
・脂の少ない豚の肩ロース肉をたっぷりのお湯で4回煮こぼしてから生姜やネギ、ニンニクなどと黒砂糖を入れ、コクのあるチョーコーの醤油で煮込んでいます
中パック 400円  大パック 600円 

❽筍、鶏肉、ゴボウの煮物
中パック 350円  大パック 500円

❾じゃがいもとソーセージのチーズ焼き
1パック 500円


❿鰻と五目野菜の炊き込みご飯
1パック 550円

★お問い合わせ、ご予約は、こちらにお願いいたします
 ご予約は、前々日(7月6日)の夕方ごろまでにてお願いいたします



7月5日月曜日 こだわり弁当「玉手箱」のご案内

★毎週月曜日 上北沢にて、お出汁と素材にこだわってバラエティに富んだ7種類以上のお惣菜を詰め合わせたお弁当「玉手箱」を80食限定で販売しています

★営業時間  11:15~13:00

★販売価格
 A:お弁当セット 800円
  (惣菜パック、サラダパック、ごはん)
 B:お惣菜セット 700円
  (惣菜パック)
 ※惣菜パックの中味は、A、Bともに同じです

★「玉手箱」7月5日(月)のメニュー
 ・春雨と豚肉、筍、にら、人参、ピーマン、玉葱の炒め物
 ・海老とみつ葉、玉葱の小さなかき揚げ
 ・肉団子の甘酢
 ・蓮根と牛肉のきんぴら柚子風味
 ・大根の煮物
 ・焼き魚
 ・だし巻き玉子
 ・サラダ(お弁当セット)
 ・ごはん(お弁当セット)



※「玉手箱」は、保存料を一切使用しておりません
 すぐにお召し上がりにならない場合は、必ず冷蔵庫等で保管くださ

★数量限定(80食)での販売のため、売り切れの場合はご容赦ください
 おひとつから、ご予約によるお取り置きも承っています
 (下記の問い合わせメニューより)

★ペリズママのお店は、上北沢の「岡さんのいえ TOMO(クリックで地図が出ます)」で営業しています
 お気軽にお立ち寄りください

★お問い合わせ、ご予約は、こちらからお願いいたします
 ご予約は、前日(7月4日)のお昼ごろまでにてお願いいたします

7月1日木曜日 こだわり惣菜 献立のご案内

★お出汁と素材にこだわったペリズママのお惣菜
 7月1日木曜日の献立をご案内いたします

★ 営業時間  11:15~13:00

★ペリズママのお店は、上北沢の「岡さんのいえ TOMO」で営業しています
 お気軽にお立ち寄りください

★店頭で、「今週の献立」からお好きなメニューを選んでお買い求めいただけます
 また、おひとつからご予約によるお取り置きも承ります
 (下記の問い合わせメニューより)

★仕入れの都合で各メニューとも売り切れの場合があることをご容赦ください
 また、稀にご予約時点で調理予定数を超え、ご迷惑をおかけする場合があります
 その場合は、メールにてご連絡差し上げますので、ご容赦お願いいたします

★(ご注意)
 当店では、保存料は一切使用しておりません
 季節柄、すぐにお召し上がりにならない場合は、必ず冷蔵庫等で保存されるようにお願いいたします

★今週の献立

➊ごま油香る具だくさん「キンパ」

・贅沢な具材を使った韓国風のり巻き「きんぱ」です。2種類用意しましたのでお選びください
A:豚肉の甘辛味噌コチジャン風味キンパ
B:牛肉の定番キンパ
1パック 450円 

❷ハッシュドビーフ マッシュポテト付き
・牛肉と玉葱、しめじ、マッシュルームなどのキノコをたっぷり入れて、赤ワインとデミグラスソースで煮込みました
マッシュポテトを付けてお出しします
1パック 600円

❸ほうれん草とチキンのマカロニグラタン 
・ベシャメールソースをたっぷり使って、アルミ容器でひとつひとつ丁寧に焼き上げました
1パック 500円    

❹チキンと野菜たっぷりの甘くて辛いバターチキンカレー
・スパイスとヨーグルトに漬け込んだ鶏もも肉と玉葱をバターで炒め、白ワイン、バター、マンゴチャツネ、蜂蜜、生クリームなどで煮込みました
隠し味には自家製のグレイビーソースを使っています
1パック 500円  

❺ローストポーク
1パック  550円 

❻冬瓜と海老団子の治部煮 生姜と青柚子風味
1パック 500円 

❼海老、帆立、おくら、みょうが、山芋、ワカメ、みず菜の酢みそ和え
中パック 400円  大パック 600円 

❽肉団子の甘酢あんかけ
中パック 400円  大パック 600円

❾自家製 豚肩ロースの味噌漬け焼き
1パック 350円

❿7種の具だくさんポテトサラダ
中パック 350円  大パック 550円

⓫黒毛和牛の焼肉ビビンバ弁当
1パック 600円

★お問い合わせ、ご予約は、こちらにお願いいたします
 ご予約は、前々日6月29日火曜日の夕方ごろまでにてお願いいたします


6月28日月曜日 こだわり弁当「玉手箱」のご案内

★毎週月曜日 上北沢にて、お出汁と素材にこだわってバラエティに富んだ7種類以上のお惣菜を詰め合わせたお弁当「玉手箱」を80食限定で販売しています

★営業時間  11:15~13:00

★販売価格
 A:お弁当セット  800円
  (惣菜パック、サラダパック、ごはん)
 B:お惣菜セット  700円
  (惣菜パック)
  ※惣菜パックの中味は、A、Bともに同じです

★「玉手箱」6月28日(月)のメニュー
 ・五目野菜の和風つくね
   (生姜、長ねぎ、大葉などの他に5種類の野菜を入れて焼いた後、醤油、みりんで味を絡めました)
 ・ポテト、タマネギ、ベーコンのチーズ焼き
 ・切り干し大根
 ・厚揚げの甘辛焼き
 ・ズッキーニのフリッター
 ・サラダ(お弁当セット)
 ・ごはん(お弁当セット)
※「玉手箱」は保存料を一切使用しておりません  すぐにお召し上がりにならない場合は、必ず冷蔵庫等で保存ください

★数量限定(80食)での販売のため、売り切れの場合はご容赦ください
 おひとつから、ご予約によるお取り置きも承っています
 (下記の問い合わせメニューより)

★ペリズママのお店は、上北沢の「岡さんのいえ TOMO(クリックで地図がでます)」で営業しています
 お気軽にお立ち寄りください

★お問い合わせ、ご予約は、こちらからお願いいたします
 ご予約は、前日(6月27日)のお昼ごろまでにてお願いいたします

6月24日木曜日 こだわり惣菜 献立のご案内

★お出汁と素材にこだわったペリズママのお惣菜
 6月24日木曜日の献立をご案内いたします

★営業時間  11:15~13:00

★ペリズママのお店は、上北沢の「岡さんのいえ TOMO」で営業しています
 お気軽にお立ち寄りください

★店頭で、「今週の献立」からお好きなメニューを選んでお買い求めいただけます
 また、おひとつからご予約によるお取り置きも承ります
 (下記の問い合わせメニューより)

★仕入れの都合で各メニューとも売り切れの場合があることをご容赦ください
 また、稀にご予約時点で調理予定数を超え、ご迷惑をおかけする場合があります
 その場合は、メールにてご連絡差し上げますので、ご容赦お願いいたします

★(ご注意)
 当店では、保存料は一切使用しておりません
 季節柄、すぐにお召し上がりにならない場合は、必ず冷蔵庫等で保存されるようにお願いいたします

★今週の献立
➊ペリズママ定番 茄子とトマトのラザニア
・長時間煮込んだミートソース、バターと牛乳だけの手作りベシャメールソースをラザニアで重ね、輪切りにしたトマト、茄子とチーズをたっぷり載せて、アルミ容器でひとつひとつ丁寧に焼き上げました
1パック 500円  

❷ベーコンとキノコのクリームペンネ
・椎茸、マッシュルルーム、しめじ、舞茸などをバターでソテーし、玉葱、ベーコンと一緒に炒め、白ワインと生クリームで仕上げてショートパスタに和えました
1パック 500円

❸キーマカレー 
・甘くて辛いスパーシーな挽肉のカレーです。上には、茄子、パプリカ、オクラなどの夏野菜を焼いて、ゆで玉子と一緒に載せました
1パック 500円    

❹春巻き
1パック(2本入り) 350円  

❺高野豆腐と栃尾揚げ、ゴボウ、人参、椎茸、筍の煮しめ
・10食限定
1パック  600円 

❻油淋鶏 タルタルソース添え
1パック 550円 

❼海老のチリソース
中パック 400円  大パック 600円 

❽薄切りポテトとコンビーフのチーズ焼き
・薄切りポテトとコンビーフを炒め、チーズをかけて焼き上げました。コンビーフは千駄木腰塚のコンビーフを使っています
1パック 500円 

❾チキンの照焼きそぼろ弁当
・味付けした鶏もも肉を網焼きして、ごはんの上に載せ、鶏肉そぼろとだし巻き玉子を添えてお弁当にしました
1パック 600円

❿鶏肉、帆立、アサリと野菜の炊き込みご飯
1パック 450円

★お問い合わせ、ご予約は、こちらにお願いいたします
 ご予約は、前々日6月22日火曜日の夕方ごろまでにてお願いいたします

6月17日木曜日 こだわり惣菜 献立のご案内

★お出汁と素材にこだわったペリズママのお惣菜
 6月17日木曜日の献立をご案内いたします

★営業時間  11:15~13:00

★ペリズママのお店は、上北沢の「岡さんのいえ TOMO」で営業しています
 お気軽にお立ち寄りください

★店頭で、「今週の献立」からお好きなメニューを選んでお買い求めいただけます
 また、おひとつからご予約によるお取り置きも承ります
 (下記の問い合わせメニューより)

★仕入れの都合で各メニューとも売り切れの場合があることをご容赦ください
 また、稀にご予約時点で調理予定数を超え、ご迷惑をおかけする場合があります
 その場合は、メールにてご連絡差し上げますので、ご容赦お願いいたします

★(ご注意)
 当店では保存料は一切使用しておりません
 季節柄、すぐにお召し上がりになられない場合は、必ず冷蔵庫等で保存されるようにお願いいたします

★今週の献立
➊野菜とキノコの煮込みハンバーグ デミグラスソース
・焼いたハンバーグを、人参、ブロッコリー、玉葱やしめじと一緒に赤ワイン、デミグラスソースで煮込んでいます
1パック 500円  

❷チリコンカン
・キドニービーンズなど数種類の豆と挽肉を、トマト、玉葱、パプリカ、ズッキーニなどの野菜とチリスパイスでピリ辛に煮込んだアメリカ、メキシコ料理です
小パック 350円  大パック 500円

❸豚の角煮カレー 
・豚肩ロース肉を何度も煮こぼして余分な脂を取り除いてつくった豚の角煮を使い、丁寧に炒めた玉葱、人参などの野菜とすりおろしのリンゴや蜂蜜を入れて、スパイシーな甘辛カレーに仕立てています
1パック 550円    

❹チキンの照焼き ズッキーニ添え
1パック 550円  

❺海老ニラ餃子
・餃子の皮2枚を使って丸く包んだ大きめの海老ニラ餃子です
1パック(3個入り) 300円 

❻シーフードドリア
・コンソメ味で炊き込んだバターライスに、海老、帆立、アサリなど魚貝類のグラタンソースをかけ、アルミ容器でひとつひとつ焼き上げました
1パック 500円 

❼茄子、おくら、みょうがなど夏野菜の南蛮酢和え
・茄子、おくら、パプリカ、かぼちゃ、みょうが、しそなど夏野菜を贅沢に使いました
中パック 400円  大パック 600円 

❽蒸し鶏と海老、具だくさんのごちそうサラダ
・蒸し鶏と海老、玉葱、トマト、ブロッコリー、レタス、わかめ、ゆで玉子などたっぷり具材の贅沢サラダです
18cm径の大きなパックでお出しします
1パック 600円 

❾黒毛和牛リブロースの焼肉ビビンバ弁当
1パック 600円


★お問い合わせ、ご予約は、こちらにお願いいたします
 ご予約は、前々日6月16日火曜日の夕方ごろまでにてお願いいたします

6月14日月曜日 こだわり弁当「玉手箱」のご案内

★毎週月曜日 上北沢にて、お出汁と素材にこだわってバラエティに富んだ7種類以上のお惣菜を詰め合わせたお弁当「玉手箱」を80食限定で販売しています

★営業時間  11:15~13:00

★販売価格
 A:お弁当セット  800円
  (惣菜パック、サラダパック、ごはん)
 B:お惣菜セット  700円
  (惣菜パック)
 ※惣菜パックの中味は、A、Bともに同じです

★「玉手箱」6月14日(月)のメニュー
 ・天婦羅の盛り合わせ
   海老、鶏むね肉の大葉巻き、舞茸、茄子
 ・ふろふき大根そぼろ味噌
 ・焼き魚
 ・だし巻き玉子
 ・おまかせ惣菜3種
   焼きビーフン
   胡瓜、みょうが、鶏肉、かに蒲鉾、大葉の三杯酢
   ほか
 ・サラダ(お弁当パック)
 ・ごはん(お弁当パック)



 ※「玉手箱」は保存料を一切使用しておりません
  すぐにお召し上がりにならない場合は、必ず冷蔵庫等で保存ください

★数量限定(80食)での販売のため、売り切れの場合はご容赦ください
 おひとつから、ご予約によるお取り置きも承っています
 (下記の問い合わせメニューより)

★ペリズママのお店は、上北沢の「岡さんのいえ TOMO」で営業しています
 お気軽にお立ち寄りください

★お問い合わせ、ご予約はこちらからお願いいたします
 ご予約は、前日(6月13日)のお昼ごろまでにてお願いいたします

6月7日月曜日 こだわり弁当「玉手箱」のご案内

★毎週月曜日 上北沢にて、お出汁と素材のこだわってバラエティに富んだ7種類以上のお惣菜を詰め合わせたお弁当「玉手箱」を80食限定で販売しています

★営業時間  11:15~13:00

★販売価格
 A:お弁当セット  800円
  (惣菜パック、サラダパック、ごはん)
 B:お惣菜セット  700円
  (惣菜パック)
 ※惣菜パックの中味は、A、Bともに同じです

★「玉手箱」6月7日(月)のメニュー
 ・ヒレカツと鶏ささみ大葉巻きフライ
   キャベツの千切り添え
 ・茄子、トマト、ピーマン、豚肉のピリ辛炒め
 ・焼き魚
 ・だし巻き玉子
 ・おまかせ惣菜3種
   ほうれん草と人参、もやしのごま和え
   煮物
   佃煮
    ほか

★数量限定(80食)での販売のため、売り切れの場合はご容赦ください
 おひとつから、ご予約によるお取り置きも承っています
 (下記の問い合わせメニューより)

★ペリズママのお店は、上北沢の「岡さんのいえ TOMO」で営業しています
 お気軽にお立ち寄りください

★お問い合わせ、ご予約はこちらからお願いいたします
 ご予約は、前日(6月6日)のお昼ごろまでにてお願いいたします