投稿者: yurimama

★お出汁と素材にこだわったペリズママのお惣菜
　４月１日木曜日の献立をご案内します

★営業時間　　１１：１５～１３：００

★ペリズママのお店は、上北沢の「岡さんのいえ TOMO」で営業しています
　お気軽にお立ち寄りください

★店頭で「今週の献立」からお好きなメニューを選んでお買い求めいただけます
　また、おひとつからご予約によるお取り置きも承ります
　（下記の問い合わせメニューより）

★仕入れの都合で各メニューとも売り切れとなる場合があることをご容赦ください
　また、稀にご予約時点で調理予定数を超え、ご迷惑をおかけする場合があります
　その場合はメールにてご連絡差し上げますのでご容赦お願いいたします

★今週の献立
❶春キャベツとスモークベーコン、モッツァレラチーズのコンソメ煮込み
・丸ごとのキャベツを6分の1に切って、スモークベーコン、玉葱、人参、椎茸、しめじなどと一緒に、コンソメ味で煮込みました
1パック　500円　

❷ミートソースのカネロニ
・カネロニは円筒形に巻いたラザニアにほうれん草やチーズを詰めて焼いたイタリアの伝統料理です。
ほうれん草と、マッシュルーム、スモークベーコン、リコッタチーズをベシャメールソースで和えて詰め、たっぷりのミートソースとチーズをかけて、ひとつひとつ焼き上げました
ミートソースには生のチェリートマトをたくさん入れて煮込んでいます
1パック　550円　　　　

❸豚の角煮カレー
・豚肩ロースを何度も煮こぼして余分な脂を取り除いて作った豚の角煮を使い、丁寧に炒めた玉葱、人参などの野菜とすりおろしのリンゴや蜂蜜を入れて、スパイシーな甘辛カレーを作りました
1パック　500円　  

❹チキンと海老、マッシュルームのマカロニグラタン
・アルミ容器でひとつひとつ焼き上げたペリズママ定番のグラタンです
1パック　500円　

❺鶏のから揚げ　甘酢香味ダレ
1パック　500円　　

❻たっぷりごまを入れた、たたきゴボウ、ミニトマトとみず菜の和風サラダ
1パック　300円　

❼厚揚げの甘辛焼き　みょうが添え
・厚揚げをカリッと焼いて甘辛く味付けし、枕崎の香の良い鰹節をたっぷり使ってからめ上にみょうがをのせました１パック　300円

❽黒毛和牛の焼肉ビビンバ弁当
１パック　600円

❾帆立とアサリ、鶏肉の炊き込みご飯
1パック　450円

★お問い合わせ、ご予約は、こちらにお願いいたします
　ご予約は、前日のお昼ごろまでにてお願いいたします

★お出汁と素材にこだわったペリズママのお惣菜
　3月25日木曜日の献立です

★営業時間　　１１：１５～１３：００

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　お気軽にお立ち寄りください

★店頭で「今週の献立」からお好きなメニューを選んでお買い求めいただけます
　また、おひとつからご予約によるお取り置きも承ります
　（下記の問い合わせメニューより）

★仕入れの都合で各メニューとも売り切れとなる場合があることをご容赦ください
　また、稀にご予約時点で調理予定数を超え、ご迷惑をおかけする場合があります。
　その場合はメールにてご連絡いたしますのでご容赦お願いいたします

★今週の献立
❶ごま油香る具だくさん「キンパ」
・贅沢な具材を使った韓国風のりまき「キンパ」です
今週は2種類を用意しましたので、お選びください
　Ａ　豚肉の甘辛味噌コチュジャン風味キンパ
　Ｂ　牛肉の定番キンパ
どちらも1パック（5個切り）　450円　

❷本格パエリア
・大きな有頭海老、ムール貝、帆立、イカなど海鮮をふんだんに使い、鶏肉、パプリカ、ピーマン、玉葱と一緒に、サフラン、白ワイン、フィメドポワゾンで米から炊き上げた定番のスペイン料理。サフランとフィメドポワゾンを贅沢に使った本格的な調理方法でお薦めです
1パック　700円　

❸ペンネのミートソース
・挽肉、人参、玉葱、セロリ、ニンニクを炒めて、赤ワイン、ホールトマト缶、デミグラスソースでゆっくり煮込み、生クリームやチーズで仕上げています
ペンネに和えて、パルメジャーノチーズとモッツアレラチーズを上にかけてお出しします
1パック　450円　　　　

❹牡蠣と長ネギのグラタン
・牡蠣、マッシュルーム、長ネギ、ほうれん草のグラタンです。アルミ容器でひとつひとつ焼き上げています
1パック　500円　  

❺チキンの照焼き
・玉葱のすりおろしとにんにく醤油で漬け込んでいます
1パック　450円　

❻れんこんと炒り鳥のきんぴら
1パック　350円　　

❼フキとアサリ、まいたけの煮物
1パック　400円　

❽揚げ茄子とみず菜、菜の花、みょうがのみぞれ和え
中パック　350円　大パック　550円

❾春雨と豚肉、シーフードの具だくさんオイスター炒め
・春雨、豚肉、帆立、イカ、玉葱、人参、椎茸、筍など
中パック　400円　大パック　600円

❿厚揚げの甘辛焼き
・厚揚げをカリッと焼いて甘辛く味付けし、鰹節でからめています
１パック　300円

⓫黒毛和牛の焼肉ビビンバ弁当
１パック　600円

⓬里芋と鶏肉の治部煮　柚子風味
中パック　400円　　大パック　600円

⓭カネロニ　ミートソース仕立て
1パック　550円

★お問い合わせ、ご予約は、こちらにお願いいたします
　ご予約は、前日のお昼ごろまでにてお願いいたします

★お出汁と素材にこだわったペリズママのお惣菜
　3月11日木曜日の献立です

★営業時間　　１１：１５～１３：００

★ペリズママのお店は、上北沢の「岡さんのいえTOMO」で営業しています
　お気軽にお立ち寄りください

★店頭で「今週の献立」からお好きなメニューを選んでお買い求めいただけます
　また、おひとつからご予約によるお取り置きも承ります
　（下記の問い合わせメニューより）

★仕入れの都合で各献立とも売り切れになる場合があることをご容赦ください
　また、稀にご予約時点で調理予定数を超えてしまうことがあり、ご迷惑をおかけする場合があります。そのときはメールで連絡いたしますのでご容赦ください

★今週の献立
❶ごま油香る具だくさん「キンパ」
・贅沢な具材を使った韓国風のりまき「キンパ」です
1パック（5個切り）　450円　

❷トマトと挽肉、茄子の特製ラザニア
・長時間煮込んだミートソース、バターと牛乳だけの手作りベシャメールソースをラザニアで重ね、輪切りにしたトマト、茄子とチーズをたっぷり載せて、アルミ容器でひとつひとつ丁寧に焼き上げた、ペリズママ定番の特製ラザニアです
1パック　500円　

❸野菜とキノコの煮込みハンバーグ
・焼いたハンバーグを、人参、ブロッコリー、玉葱やしめじなどと一緒に赤ワイン、ドミグラスソースで煮込みました
1パック　500円　　　　

❹キーマカレー
・挽肉、茄子、玉葱、キノコなどとリンゴのすりおろし、マンゴチャツネを入れ煮込んだ、甘くて辛い挽肉カレーです
1パック　450円　  

❺豆鰺と香味野菜の南蛮漬け
・豆あじを、玉葱、人参、セロリ、パプリカ等と一緒に南蛮酢で漬け込みました
1パック　400円　

❻ローストポーク
1パック　550円　

　

❼しらたきと挽肉、まいたけのすき焼き風
中パック　350円　大パック　550円

❽ほうれん草と豆腐の五目白和え
1パック　300円

❾里芋と鶏肉の甘辛煮
1パック　350円

❿黒毛和牛の焼肉ビビンバ弁当
１パック　600円　

⓫鶏肉、ゴボウ、キノコの五目炊き込みご飯 
1パック　450円

★お問い合わせ、ご予約は、こちらにお願いいたします
　ご予約は、前日のお昼ごろまでにてお願いいたします

★お出汁と素材にこだわったペリズママのお惣菜
　3月4日木曜日の献立です

★営業時間　　１１：１５～１３：００

★ペリズママのお店は、上北沢の「岡さんのいえ TOMO」で営業しています
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★店頭で「今週の献立」からお好きなメニューを選んでお買い求めいただけます
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★今週の献立
❶海老とたっぷりのトマトを使ったクリームペンネ
・有頭海老から出る旨味に白ワインと生クリームを和えたトマトクリームソースに、ペンネを絡めてご用意しました
1パック　500円　

❷特製カネロニ
・イタリアの伝統料理です。円筒形に巻いたラザニアに、ほうれん草、たっぷりのリコッタチーズ、スモークベーコンを詰め、アルミ容器に自家製トマトソースを敷いて、その上に巻いたカネロニを並べ、上にベシャメールソースをかけてグラタンのように焼き上げています。最近はなかなか見かけませんが、ぜひ一度召しあがっていただきたいです
1パック　550円　

❸8種類の具だくさんポテトサラダ
・じゃがいも、玉子、人参、ハム、きゅうり、玉葱、キャベツ、ブロッコリーなど
中パック　350円　　大パック　550円　　

❹豚の角煮　煮玉子付き
・豚肩ブロック肉をじっくり煮込んで余分な脂を取り、黒砂糖、醤油、日本酒、ニンニク、生姜などで作ったタレで煮込み、しっかり味を浸み込ませた煮玉子を付けてご用意しました
中パック　400円　大パック　600円  

❺里芋のそぼろあんかけ
・たっぷりの鰹だしで里芋を煮込み、柚子の香りのきいたそぼろあんをかけてお出しします
1パック　400円　

❻蓮根と炒り鶏のきんぴら　柚子風味
1パック　350円　　

❼春野菜の和風サラダ仕立て　菜の花、ウド、揚げ茄子、みょうが、海老、みず菜
中パック　350円　大パック　550円

❽山菜おろし
1パック　300円

❾黒毛和牛の焼肉ビビンバ弁当
１パック　600円　

❿ 山菜、帆立、アサリの炊き込みご飯 
1パック　450円

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