12月9日木曜日 こだわり惣菜 献立のご案内

★お出汁と素材にこだわったペリズママのお惣菜
12月9日木曜日の献立をご案内いたします

★営業時間  11:15~13:00

★ペリズママのお店は、上北沢の「岡さんのいえ TOMO」で営業しています
お気軽にお立ち寄りください

★店頭で、「今週の献立」からお好きなメニューを選んでお買い求めいただけます
また、おひとつからご予約によるお取り置きも承ります
(下記のお問い合わせメニューより)

★食材の仕入れの都合で、各メニューとも売り切れの場合があることをご容赦ください
また、稀にご予約時点での調理予定数を超え、ご迷惑をおかけする場合があります
その場合は、メールにてご連絡差し上げますので、ご容赦お願いいたします

★(ご注意)
当店では、保存料を一切使用しておりません
すぐにお召し上がりになられない場合は、必ず冷蔵庫等での保存をお願いいたします

★今週(12月9日木曜日)の献立
①ごま油香る具だくさん「キンパ」
・贅沢な具材を使った韓国風のり巻き「きんぱ」です。2種類用意しましたのでお選びください
A:豚肉の甘辛味噌コチジャン風味キンパ
B:牛肉の定番キンパ
1パック 450円 

②具だくさんボルシチ  完売しました
牛肉とたっぷりの野菜をじっくり煮込んだロシア風の煮込み料理です
ビーツを使って本格的に仕上げました
トッピングのサワークリームを別パックでご用意します
限定15食
1パック 600円

③ペリズママ定番 ベーコン、ほうれん草、チキンのマカロニグラタン
・自家製のベシャメールソースをたっぷり使って、アルミ容器でひとつひとつ丁寧に焼き上げました
1パック 500円

④チキンと野菜の甘くて辛いバターチキンカレー
・スパイスとヨーグルトに漬け込んだ鶏もも肉と玉葱をバターで炒め、白ワイン、バター、マンゴチャツネ、蜂蜜、生クリームなどで煮込みました 隠し味には自家製のグレイビーソースを使っています
1パック 500円  

⑤チキンのラグーソース  完売しました
・表面をカリカリに焼いた鶏もも肉を、椎茸、しめじ、舞茸、タマネギなどを使ったラグーソースに絡めて仕上げています
1パック 550円

⑥帆立と山芋のバター焼き
1パック 500円

⑦油揚げの肉詰め
・油揚げの中に餃子の具材を挟んで焼いてみました
餃子とはまた違った食感を試してみてください
自家製のタレをつけてご用意します
1パック(6個入) 400円 

⑧牛肉、ごぼう、しらたきのしぐれ煮
1パック 400円

⑨揚げ茄子とパプリカ、生姜、みず菜のおろし和え
中パック 350円 大パック 550円

⑩黒毛和牛の焼肉ビビンバ弁当
1パック 600円

★お問い合わせ、ご予約は、こちらにお願いいたします

12月2日(木)惣菜販売および6日(月)お弁当「玉手箱」販売 お休みのお知らせ

誠に勝手ながら 12月2日(水)の惣菜販売 と 6日(月)のお弁当「玉手箱」販売は、都合によりお休みとさせていただきます
12月9日(木)の惣菜販売、13日(月)のお弁当「玉手箱」販売からは、通常通り営業させていただきます
ぜひ ペリ’s mamaにお立ち寄りください

11月29日月曜日 こだわり弁当「玉手箱」のご案内

★毎週月曜日 上北沢にて、お出汁と素材にこだわってバラエティに富んだ7種類以上のお惣菜を詰め合わせたお弁当「玉手箱」を80食限定で販売しています

★営業時間  11:15~13:00

★「玉手箱」販売価格
A:お弁当セット  800円
  (惣菜パック、サラダパック、ごはん)
B:お惣菜セット  700円
  (惣菜パック)
※惣菜パックの中味は、A、Bともに同じです

★「玉手箱」11月29日(月)のメニュー
 ❶鶏のから揚げ
 ❷つくね
 ❸筑前煮(筍、ごぼう、人参、こんにゃく)
 ❹小松菜と油揚げの煮びたし
 ❺おまかせ惣菜一品
 ❻鮭と野菜の南蛮酢 
 ❼だし巻き玉子
 ❽佃煮

 サラダパック(今週は白和え)(お弁当セット) 
 ごはん(お弁当セット)


※「玉手箱」は保存料を一切使用しておりません
 すぐにお召し上がりにならない場合は、必ず冷蔵庫等で保存ください

★数量限定(80食)のため、売り切れの場合はご容赦ください
おひとつからご予約によるお取り置きも承っています
(下記の問い合わせメニューより)

★ペリズママのお店は、上北沢の「岡さんのいえ TOMO」で営業しています
お気軽にお立ち寄りください

★お問い合わせ、ご予約は、こちらからお願いいたします
ご予約は、前日(11月28日)のお昼ごろまでにてお願いいたします

11月25日木曜日 こだわり惣菜 献立のご案内

★お出汁と素材にこだわったペリズママのお惣菜
11月25日木曜日の献立をご案内いたします

★営業時間  11:15~13:00

★ペリズママのお店は、上北沢の「岡さんのいえ TOMO」で営業しています
お気軽にお立ち寄りください

★店頭で、「今週の献立」からお好きなメニューを選んでお買い求めいただけます
また、おひとつからご予約によるお取り置きも承ります
(下記のお問い合わせメニューより)

★食材の仕入れの都合で、各メニューとも売り切れの場合があることをご容赦ください
また、稀にご予約時点での調理予定数を超え、ご迷惑をおかけする場合があります
その場合は、メールにてご連絡差し上げますので、ご容赦お願いいたします

★(ご注意)
当店では、保存料を一切使用しておりません
季節柄、すぐにお召し上がりになられない場合は、必ず冷蔵庫等での保存をお願いいたします

★今週(11月25日木曜日)の献立
❶ペリズママ定番 茄子とトマトのラザニア
・長時間煮込んだミートソース、バターと牛乳だけの手作りベシャメールソースをラザニアで重ね、輪切りにしたトマト、茄子とチーズをたっぷり載せて、アルミ容器でひとつひとつ丁寧に焼き上げました
1パック 500円  

❷かぶ、玉葱、ベーコンやたっぷりの野菜と一緒に煮込んだロールキャベツ トマトクリームソース
・挽肉、スモークベーコンとかぶ、たっぷりの野菜をトマトクリームソースで煮込んだロールキャベツです
1パック 500円

❸シーフードのマカロニグラタン
1パック 550円

❹鮭と野菜の南蛮酢漬け
中パック 400円 大パック 600円

❺大根と挽肉の炊き合わせ みつ葉柚子風味
1パック 400円

❻筍、ゴボウ、人参、こんにゃく、鶏肉のうま煮
小パック 350円 大パック 550円

❼れんこんのきんぴら 柚子風味
1パック 350円 

❽黒毛和牛の焼肉ビビンバ弁当
1パック 600円

❾きのこと鶏肉、筍、人参、油揚げ、あさり、みつばの炊き込みご飯
1パック 450円

❿豚の角煮  追加メニュー
・豚肩ブロック肉をじっくり煮込んで余分な脂を取り、黒砂糖、醤油、紹興酒、ニンニク、生姜などで作ったタレで煮込んで仕上げました
1パック 500円

⓫里芋のそぼろ海老あんかけ柚子風味 追加メニュー
1パック 400円

★お問い合わせ、ご予約は、こちらにお願いいたします

11月22日月曜日 こだわり弁当「玉手箱」のご案内

★毎週月曜日 上北沢にて、お出汁と素材にこだわってバラエティに富んだ7種類以上のお惣菜を詰め合わせたお弁当「玉手箱」を80食限定で販売しています

★営業時間  11:15~13:00

★「玉手箱」販売価格
A:お弁当セット  800円
  (惣菜パック、サラダパック、ごはん)
B:お惣菜セット  700円
  (惣菜パック)
※惣菜パックの中味は、A、Bともに同じです

★「玉手箱」11月22日(月)のメニュー

 ❶海老の天婦羅とかき揚げ
 ❷大根とちくわぶの煮物
 ❸春雨、豚肉、野菜の炒め物
 ❹切り干し大根
 ❺かぶと柿の酢の物
 ❻焼き魚 
 ❼だし巻き玉子

 ❽おまかせ惣菜一品

 サラダ(お弁当セット)
 ごはん(お弁当セット)


※「玉手箱」は保存料を一切使用しておりません
 すぐにお召し上がりにならない場合は、必ず冷蔵庫等で保存ください

★数量限定(80食)のため、売り切れの場合はご容赦ください
おひとつからご予約によるお取り置きも承っています
(下記の問い合わせメニューより)

★ペリズママのお店は、上北沢の「岡さんのいえ TOMO」で営業しています
お気軽にお立ち寄りください

★お問い合わせ、ご予約は、こちらからお願いいたします
ご予約は、前日(11月21日)のお昼ごろまでにてお願いいたします

11月18日木曜日 こだわり惣菜 献立のご案内

★お出汁と素材にこだわったペリズママのお惣菜
11月18木曜日の献立をご案内いたします

★営業時間  11:15~13:00

★ペリズママのお店は、上北沢の「岡さんのいえ TOMO」で営業しています
お気軽にお立ち寄りください

★店頭で、「今週の献立」からお好きなメニューを選んでお買い求めいただけます
また、おひとつからご予約によるお取り置きも承ります
(下記のお問い合わせメニューより)

★食材の仕入れの都合で、各メニューとも売り切れの場合があることをご容赦ください
また、稀にご予約時点での調理予定数を超え、ご迷惑をおかけする場合があります
その場合は、メールにてご連絡差し上げますので、ご容赦お願いいたします

★(ご注意)
当店では、保存料を一切使用しておりません
すぐにお召し上がりになられない場合は、必ず冷蔵庫等での保存をお願いいたします

★今週(11月18日木曜日)の献立

❶ごま油香る具だくさん「キンパ」
贅沢な具材を使った韓国風のり巻き「きんぱ」です。2種類用意しましたのでお選びください
A:豚肉の甘辛味噌コチジャン風味キンパです
B:牛肉の定番キンパです
1パック 450円 

❷牛肉のユッケジャンスープ
・牛肩ロース肉ブロックを長ねぎや生姜と一緒に柔らかくなるまで長時間煮込み、筍、人参、にらなどの野菜、辛くない赤唐辛子、豆板醤、醤油で仕上げた、牛肉と野菜のスープです
暖かいご飯にかけていただくと、クッパとしてもおいしくいただけます
限定15食
1パック 600円

❸ペリズママ定番 海老、スモークベーコン、マッシュルームのマカロニグラタン
・自家製のベシャメールソースをたっぷり使って、アルミ容器でひとつひとつ丁寧に焼き上げました
新潟から取り寄せた山桜の燻ベーコンをつかっています
1パック 500円

❹ペンネのミートソース
・挽肉、人参、玉葱、セロリ、ニンニクを炒めて、赤ワイン、ホールトマト缶、生のチェリートマト、デミグラスソースでゆっくり煮込み、生クリームやチーズで仕上げています。ペンネに和えてチーズをかけてお出しします
1パック 500円 

❺海老のチリソース
 中パック 400円 大パック 600円

❻キーマカレー
・甘くて辛いスパイシーな挽肉のカレーです。
玉葱、人参、ピーマン、茄子などの野菜と挽肉を、水を使わないで赤ワインとマンゴチャツネ、カレー粉、生クリーム、香辛料で仕上げています。トッピングにゆで玉子と焼き野菜をのせました
1パック 500円

❼高野豆腐と冬瓜の煮物 海老のあんかけ みつ葉添え
 小パック 350円 大パック 550円

❽キャベツとさらし玉葱のコールスローサラダ
・キャベツ、玉葱、人参、みず菜、ロースハム、かに蒲鉾
中パック 350円 大パック 550円

❾揚げ茄子、みょうが、みず菜、ミニトマトの南蛮酢
 中パック 400円 大パック 600円

❿黒毛和牛の焼肉ビビンバ弁当
1パック 600円

★お問い合わせ、ご予約は、こちらにお願いいたします

11月15日月曜日 こだわり弁当「玉手箱」のご案内

★毎週月曜日 上北沢にて、お出汁と素材にこだわってバラエティに富んだ7種類以上のお惣菜を詰め合わせたお弁当「玉手箱」を80食限定で販売しています

★営業時間  11:15~13:00

★「玉手箱」販売価格
A:お弁当セット  800円
  (惣菜パック、サラダパック、ごはん)
B:お惣菜セット  700円
  (惣菜パック)
※惣菜パックの中味は、A、Bともに同じです

★「玉手箱」11月15日(月)のメニュー
 ❶肉団子の甘酢
 ❷筑前煮
 ❸ほうれん草、もやし、人参の胡麻和え
 ❹きんぴら
 ❺おまかせ惣菜一品
 ❻焼き魚
 ❼だし巻き玉子
 ❽佃煮

・サラダ(お弁当セット)
・ごはん(お弁当セット)



※「玉手箱」は保存料を一切使用しておりません
 すぐにお召し上がりにならない場合は、必ず冷蔵庫等で保存ください

★数量限定(80食)のため、売り切れの場合はご容赦ください
おひとつからご予約によるお取り置きも承っています
(下記の問い合わせメニューより)

★ペリズママのお店は、上北沢の「岡さんのいえ TOMO」で営業しています
お気軽にお立ち寄りください

★お問い合わせ、ご予約は、こちらからお願いいたします
ご予約は、前日(11月14日)のお昼ごろまでにてお願いいたします

11月11日木曜日 こだわり惣菜 献立のご案内

★お出汁と素材にこだわったペリズママのお惣菜
11月11日木曜日の献立をご案内いたします

★営業時間  11:15~13:00

★ペリズママのお店は、上北沢の「岡さんのいえ TOMO」で営業しています
お気軽にお立ち寄りください

★店頭で、「今週の献立」からお好きなメニューを選んでお買い求めいただけます
また、おひとつからご予約によるお取り置きも承ります
(下記のお問い合わせメニューより)

★食材の仕入れの都合で、各メニューとも売り切れの場合があることをご容赦ください
また、稀にご予約時点での調理予定数を超え、ご迷惑をおかけする場合があります
その場合は、メールにてご連絡差し上げますので、ご容赦お願いいたします

★(ご注意)
当店では、保存料を一切使用しておりません
季節柄、すぐにお召し上がりになられない場合は、必ず冷蔵庫等での保存をお願いいたします

★今週(11月11日木曜日)の献立
① ごま油香る具だくさん「キンパ」
・贅沢な具材を使った韓国風のり巻き「きんぱ」です。2種類用意しましたのでお選びください
A:豚肉の甘辛味噌コチジャン風味キンパです
B:牛肉の定番キンパです
1パック 450円 

②ハンバーグシチュー
・焼き上げたハンバーグを、人参、ブロッコリー、しめじと一緒に赤ワイン、デミグラスソースで煮込んでシチューに仕上げています
1パック 550円

③薄切りポテトとベーコン、玉葱のミルフィーユ チーズ焼き
・じゃがいものスライスとベーコン、玉葱、チーズを3~4層に重ね、生クリームとチーズをたっぷりかけてオーブンで焼き上げています
1パック 450円

④牛肉と大根の炊き合わせ
・たっぷりの鰹節でとっただし汁で、大根と牛肉を生姜や長ネギと一緒に炊きあげています。
1パック 500円

⑤チキンの照焼き 長芋のソテー添え
1パック 550円

⑥チキンライスのチーズオムレツ
・チキンライスの上にチーズを入れた玉子3個分のオムレツを載せて仕上げています
1パック 500円

⑦蓮根とにんにくの芽のきんぴら ガーリック風味
1パック 350円

⑧ふき、ごぼう、あさりの炊き合わせ
1パック 350円

⑨白和え
・豆腐、人参、椎茸、しめじ、ほうれん草、胡麻の白和えです
1パック 350円

⑩黒毛和牛の沸き肉ビビンバ弁当
1パック 600円

★お問い合わせ、ご予約は、こちらにお願いいたします

11月8日月曜日 お弁当「玉手箱」販売 お休みのお知らせ

誠に勝手ながら 11月8日(月)のお弁当「玉手箱」販売は、都合によりお休みとさせていただきます
11月11日(木)の惣菜販売、11月15日(月)のお弁当「玉手箱」販売からは、通常通り営業させていただきます
ぜひ ペリ’s mamaにお立ち寄りください

11月4日木曜日 こだわり惣菜 献立のご案内

★お出汁と素材にこだわったペリズママのお惣菜
11月4日木曜日の献立をご案内いたします

★営業時間  11:15~13:00

★ペリズママのお店は、上北沢の「岡さんのいえ TOMO」で営業しています
お気軽にお立ち寄りください

★店頭で、「今週の献立」からお好きなメニューを選んでお買い求めいただけます
また、おひとつからご予約によるお取り置きも承ります
(下記のお問い合わせメニューより)

★食材の仕入れの都合で、各メニューとも売り切れの場合があることをご容赦ください
また、稀にご予約時点での調理予定数を超え、ご迷惑をおかけする場合があります
その場合は、メールにてご連絡差し上げますので、ご容赦お願いいたします

★(ご注意)
当店では、保存料を一切使用しておりません
季節柄、すぐにお召し上がりになられない場合は、必ず冷蔵庫等での保存をお願いいたします

★今週(11月4日木曜日)の献立

❶ペリズママ定番 チキン、海老、アスパラ、キノコのマカロニグラタン
・自家製のペシャメールソースをたっぷり使って、アルミ容器でひとつひとつ丁寧に焼き上げました
1パック 500円

❸肉団子とかぶ,、白菜のトマトソース煮込み
肉団子と一緒にかぶ、白菜、玉葱、人参、ブロッコリーをトマトソースで煮込み、生クリームで仕上げています
1パック 500円

❹鶏のから揚げ ねぎ生姜甘酢だれ
1パック 500円

❺山芋と干し海老、みつ葉の落とし揚げ
1パック 400円

❻さらし玉葱たっぷり きゅうり、人参、ブロッコリー、ゆで玉子、キャベツ、鶏ささみの8種具だくさんマロニサラダ
中パック 400円  大パック 600円

❼揚げ茄子、オクラ、ミニトマト、みょうが、みず菜、厚揚げの甘酢和え
中パック 400円  大パック 600円

❽鶏肉、椎茸、しめじ、筍、人参、油揚げ、みつ葉の炊き込みご飯
1パック 450円

★お問い合わせ、ご予約は、こちらにお願いいたします