カテゴリー: ペリズママ

★お出汁と素材にこだわったペリズママのお惣菜
12月16日木曜日の献立をご案内いたします

★営業時間　　１１：１５～１３：００

★ペリズママのお店は、上北沢の「岡さんのいえ　TOMO」で営業しています
お気軽にお立ち寄りください

★店頭で、「今週の献立」からお好きなメニューを選んでお買い求めいただけます
また、おひとつからご予約によるお取り置きも承ります
（下記のお問い合わせメニューより）

★食材の仕入れの都合で、各メニューとも売り切れの場合があることをご容赦ください
また、稀にご予約時点での調理予定数を超え、ご迷惑をおかけする場合があります
その場合は、メールにてご連絡差し上げますので、ご容赦お願いいたします

★（ご注意）
当店では、保存料を一切使用しておりません
すぐにお召し上がりになられない場合は、必ず冷蔵庫等での保存をお願いいたします

★今週（12月16日木曜日）の献立
❶ごま油香る具だくさん「キンパ」
・贅沢な具材を使った韓国風のり巻き「きんぱ」です。2種類用意しましたのでお選びください
Ａ：豚肉の甘辛味噌コチジャン風味キンパです
Ｂ:牛肉の定番キンパです
1パック　450円　

❷チキンの照焼き　カラフルな野菜を添えて　　完売しました
1パック　550円

❸ペリズママ定番　海老とベーコン、マッシュルームのチキンライスドリア　　完売しました
・鶏もも肉、きのこ、玉葱やベーコンをバターで炒めたチキンライスの上に、自家製のベシャメールソースを載せ、海老とチーズをトッピングして、アルミ容器で丁寧に焼き上げています
1パック　500円

❹チリコンカン　　完売しました
・キドニービーンズなど数種類の豆と挽肉を、トマト、玉葱、パプリカなどの野菜とチリスパイスでピリ辛に煮込んだアメリカ、メキシコ料理です
小パック　350円　　大パック　550円

❺ペンネのミートソース　　完売しました
・挽肉、人参、玉葱、セロリ、ニンニクを炒めて、赤ワイン、ホールトマト缶、デミグラスソースでゆっくり煮込み、生クリームやチーズで仕上げています。ペンネに和えてチーズをかけてお出しします
１パック　500円　

❻鶏肉と五目野菜のうま煮
・筍、人参、椎茸、ごぼう、いんげん、こんにゃく、鶏肉
小パック　350円　　大パック　550円

❼蓮根のきんぴら　ガーリック柚子風味
1パック　350円

❽五目野菜の白和え
・豆腐、人参、椎茸、しめじ、ほうれん草、胡麻の白和えです
1パック　350円

❾黒毛和牛の焼肉ビビンバ弁当　完売しました
1パック　600円

❿リンゴと蜂蜜の赤ワイン煮
1パック　400円

★お問い合わせ、ご予約は、こちらにお願いいたします

★お出汁と素材にこだわったペリズママのお惣菜
12月9日木曜日の献立をご案内いたします

★営業時間　　１１：１５～１３：００

★ペリズママのお店は、上北沢の「岡さんのいえ　TOMO」で営業しています
お気軽にお立ち寄りください

★店頭で、「今週の献立」からお好きなメニューを選んでお買い求めいただけます
また、おひとつからご予約によるお取り置きも承ります
（下記のお問い合わせメニューより）

★食材の仕入れの都合で、各メニューとも売り切れの場合があることをご容赦ください
また、稀にご予約時点での調理予定数を超え、ご迷惑をおかけする場合があります
その場合は、メールにてご連絡差し上げますので、ご容赦お願いいたします

★（ご注意）
当店では、保存料を一切使用しておりません
すぐにお召し上がりになられない場合は、必ず冷蔵庫等での保存をお願いいたします

★今週（12月9日木曜日）の献立
①ごま油香る具だくさん「キンパ」
・贅沢な具材を使った韓国風のり巻き「きんぱ」です。2種類用意しましたのでお選びください
Ａ：豚肉の甘辛味噌コチジャン風味キンパ
Ｂ:牛肉の定番キンパ
1パック　450円　

②具だくさんボルシチ　　完売しました
牛肉とたっぷりの野菜をじっくり煮込んだロシア風の煮込み料理です
ビーツを使って本格的に仕上げました
トッピングのサワークリームを別パックでご用意します
限定15食
1パック　600円

③ペリズママ定番　ベーコン、ほうれん草、チキンのマカロニグラタン
・自家製のベシャメールソースをたっぷり使って、アルミ容器でひとつひとつ丁寧に焼き上げました
1パック　500円

④チキンと野菜の甘くて辛いバターチキンカレー
・スパイスとヨーグルトに漬け込んだ鶏もも肉と玉葱をバターで炒め、白ワイン、バター、マンゴチャツネ、蜂蜜、生クリームなどで煮込みました　隠し味には自家製のグレイビーソースを使っています
１パック　500円  

⑤チキンのラグーソース　　完売しました
・表面をカリカリに焼いた鶏もも肉を、椎茸、しめじ、舞茸、タマネギなどを使ったラグーソースに絡めて仕上げています
1パック　550円

⑥帆立と山芋のバター焼き
1パック　500円

⑦油揚げの肉詰め
・油揚げの中に餃子の具材を挟んで焼いてみました
餃子とはまた違った食感を試してみてください
自家製のタレをつけてご用意します
1パック（6個入）　400円　

⑧牛肉、ごぼう、しらたきのしぐれ煮
1パック　400円

⑨揚げ茄子とパプリカ、生姜、みず菜のおろし和え
中パック　350円　大パック　550円

⑩黒毛和牛の焼肉ビビンバ弁当
1パック　600円

★お問い合わせ、ご予約は、こちらにお願いいたします

★お出汁と素材にこだわったペリズママのお惣菜
11月25日木曜日の献立をご案内いたします

★営業時間　　１１：１５～１３：００

★ペリズママのお店は、上北沢の「岡さんのいえ　TOMO」で営業しています
お気軽にお立ち寄りください

★店頭で、「今週の献立」からお好きなメニューを選んでお買い求めいただけます
また、おひとつからご予約によるお取り置きも承ります
（下記のお問い合わせメニューより）

★食材の仕入れの都合で、各メニューとも売り切れの場合があることをご容赦ください
また、稀にご予約時点での調理予定数を超え、ご迷惑をおかけする場合があります
その場合は、メールにてご連絡差し上げますので、ご容赦お願いいたします

★（ご注意）
当店では、保存料を一切使用しておりません
季節柄、すぐにお召し上がりになられない場合は、必ず冷蔵庫等での保存をお願いいたします

★今週（11月25日木曜日）の献立
❶ペリズママ定番　茄子とトマトのラザニア
・長時間煮込んだミートソース、バターと牛乳だけの手作りベシャメールソースをラザニアで重ね、輪切りにしたトマト、茄子とチーズをたっぷり載せて、アルミ容器でひとつひとつ丁寧に焼き上げました
１パック　500円　　

❷かぶ、玉葱、ベーコンやたっぷりの野菜と一緒に煮込んだロールキャベツ　トマトクリームソース
・挽肉、スモークベーコンとかぶ、たっぷりの野菜をトマトクリームソースで煮込んだロールキャベツです
1パック　500円

❸シーフードのマカロニグラタン
1パック　550円

❹鮭と野菜の南蛮酢漬け
中パック　400円　大パック　600円

❺大根と挽肉の炊き合わせ　みつ葉柚子風味
1パック　400円

❻筍、ゴボウ、人参、こんにゃく、鶏肉のうま煮
小パック　350円　大パック　550円

❼れんこんのきんぴら　柚子風味
１パック　350円　

❽黒毛和牛の焼肉ビビンバ弁当
1パック　600円

❾きのこと鶏肉、筍、人参、油揚げ、あさり、みつばの炊き込みご飯
1パック　450円

❿豚の角煮　　追加メニュー
・豚肩ブロック肉をじっくり煮込んで余分な脂を取り、黒砂糖、醤油、紹興酒、ニンニク、生姜などで作ったタレで煮込んで仕上げました
1パック　500円

⓫里芋のそぼろ海老あんかけ柚子風味　追加メニュー
1パック　400円

★お問い合わせ、ご予約は、こちらにお願いいたします

★お出汁と素材にこだわったペリズママのお惣菜
11月18木曜日の献立をご案内いたします

★営業時間　　１１：１５～１３：００

★ペリズママのお店は、上北沢の「岡さんのいえ　TOMO」で営業しています
お気軽にお立ち寄りください

★店頭で、「今週の献立」からお好きなメニューを選んでお買い求めいただけます
また、おひとつからご予約によるお取り置きも承ります
（下記のお問い合わせメニューより）

★食材の仕入れの都合で、各メニューとも売り切れの場合があることをご容赦ください
また、稀にご予約時点での調理予定数を超え、ご迷惑をおかけする場合があります
その場合は、メールにてご連絡差し上げますので、ご容赦お願いいたします

★（ご注意）
当店では、保存料を一切使用しておりません
すぐにお召し上がりになられない場合は、必ず冷蔵庫等での保存をお願いいたします

★今週（11月18日木曜日）の献立

❶ごま油香る具だくさん「キンパ」
贅沢な具材を使った韓国風のり巻き「きんぱ」です。2種類用意しましたのでお選びください
Ａ：豚肉の甘辛味噌コチジャン風味キンパです
Ｂ:牛肉の定番キンパです
1パック　450円　

❷牛肉のユッケジャンスープ
・牛肩ロース肉ブロックを長ねぎや生姜と一緒に柔らかくなるまで長時間煮込み、筍、人参、にらなどの野菜、辛くない赤唐辛子、豆板醤、醤油で仕上げた、牛肉と野菜のスープです
暖かいご飯にかけていただくと、クッパとしてもおいしくいただけます
限定15食
1パック　600円

❸ペリズママ定番　海老、スモークベーコン、マッシュルームのマカロニグラタン
・自家製のベシャメールソースをたっぷり使って、アルミ容器でひとつひとつ丁寧に焼き上げました
新潟から取り寄せた山桜の燻ベーコンをつかっています
1パック　500円

❹ペンネのミートソース
・挽肉、人参、玉葱、セロリ、ニンニクを炒めて、赤ワイン、ホールトマト缶、生のチェリートマト、デミグラスソースでゆっくり煮込み、生クリームやチーズで仕上げています。ペンネに和えてチーズをかけてお出しします
１パック　500円　

❺海老のチリソース
　中パック　400円　大パック　600円

❻キーマカレー
・甘くて辛いスパイシーな挽肉のカレーです。
玉葱、人参、ピーマン、茄子などの野菜と挽肉を、水を使わないで赤ワインとマンゴチャツネ、カレー粉、生クリーム、香辛料で仕上げています。トッピングにゆで玉子と焼き野菜をのせました
1パック　500円

❼高野豆腐と冬瓜の煮物　海老のあんかけ　みつ葉添え
　小パック　350円　大パック　550円

❽キャベツとさらし玉葱のコールスローサラダ
・キャベツ、玉葱、人参、みず菜、ロースハム、かに蒲鉾
中パック　350円　大パック　550円

❾揚げ茄子、みょうが、みず菜、ミニトマトの南蛮酢
　中パック　400円　大パック　600円

❿黒毛和牛の焼肉ビビンバ弁当
1パック　600円

★お問い合わせ、ご予約は、こちらにお願いいたします