家庭の料理教室　ペリ's mama

★お出汁と素材にこだわったペリズママのお惣菜
　7月1日木曜日の献立をご案内いたします

★　営業時間　　１１：１５～１３：００

★ペリズママのお店は、上北沢の「岡さんのいえ TOMO」で営業しています
　お気軽にお立ち寄りください

★店頭で、「今週の献立」からお好きなメニューを選んでお買い求めいただけます
　また、おひとつからご予約によるお取り置きも承ります
　（下記の問い合わせメニューより）

★仕入れの都合で各メニューとも売り切れの場合があることをご容赦ください
　また、稀にご予約時点で調理予定数を超え、ご迷惑をおかけする場合があります
　その場合は、メールにてご連絡差し上げますので、ご容赦お願いいたします

★（ご注意）
　当店では、保存料は一切使用しておりません
　季節柄、すぐにお召し上がりにならない場合は、必ず冷蔵庫等で保存されるようにお願いいたします

★今週の献立

➊ごま油香る具だくさん「キンパ」

・贅沢な具材を使った韓国風のり巻き「きんぱ」です。2種類用意しましたのでお選びください
A：豚肉の甘辛味噌コチジャン風味キンパ
B：牛肉の定番キンパ
1パック　450円　

❷ハッシュドビーフ　マッシュポテト付き
・牛肉と玉葱、しめじ、マッシュルームなどのキノコをたっぷり入れて、赤ワインとデミグラスソースで煮込みました
マッシュポテトを付けてお出しします
1パック　600円

❸ほうれん草とチキンのマカロニグラタン　
・ベシャメールソースをたっぷり使って、アルミ容器でひとつひとつ丁寧に焼き上げました
１パック　500円　　　　

❹チキンと野菜たっぷりの甘くて辛いバターチキンカレー
・スパイスとヨーグルトに漬け込んだ鶏もも肉と玉葱をバターで炒め、白ワイン、バター、マンゴチャツネ、蜂蜜、生クリームなどで煮込みました
隠し味には自家製のグレイビーソースを使っています
１パック　500円  

❺ローストポーク
１パック　　550円　

❻冬瓜と海老団子の治部煮　生姜と青柚子風味
１パック　500円　

❼海老、帆立、おくら、みょうが、山芋、ワカメ、みず菜の酢みそ和え
中パック　400円　　大パック　600円　

❽肉団子の甘酢あんかけ
中パック　４00円　　大パック　600円

❾自家製　豚肩ロースの味噌漬け焼き
1パック　350円

❿7種の具だくさんポテトサラダ
中パック　350円　　大パック　550円

⓫黒毛和牛の焼肉ビビンバ弁当
1パック　600円

★お問い合わせ、ご予約は、こちらにお願いいたします
　ご予約は、前々日6月29日火曜日の夕方ごろまでにてお願いいたします

★お出汁と素材にこだわったペリズママのお惣菜
　6月24日木曜日の献立をご案内いたします

★営業時間　　１１：１５～１３：００

★ペリズママのお店は、上北沢の「岡さんのいえ TOMO」で営業しています
　お気軽にお立ち寄りください

★店頭で、「今週の献立」からお好きなメニューを選んでお買い求めいただけます
　また、おひとつからご予約によるお取り置きも承ります
　（下記の問い合わせメニューより）

★仕入れの都合で各メニューとも売り切れの場合があることをご容赦ください
　また、稀にご予約時点で調理予定数を超え、ご迷惑をおかけする場合があります
　その場合は、メールにてご連絡差し上げますので、ご容赦お願いいたします

★（ご注意）
　当店では、保存料は一切使用しておりません
　季節柄、すぐにお召し上がりにならない場合は、必ず冷蔵庫等で保存されるようにお願いいたします

★今週の献立
➊ペリズママ定番　茄子とトマトのラザニア
・長時間煮込んだミートソース、バターと牛乳だけの手作りベシャメールソースをラザニアで重ね、輪切りにしたトマト、茄子とチーズをたっぷり載せて、アルミ容器でひとつひとつ丁寧に焼き上げました
1パック　500円　　

❷ベーコンとキノコのクリームペンネ
・椎茸、マッシュルルーム、しめじ、舞茸などをバターでソテーし、玉葱、ベーコンと一緒に炒め、白ワインと生クリームで仕上げてショートパスタに和えました
1パック　500円

❸キーマカレー　
・甘くて辛いスパーシーな挽肉のカレーです。上には、茄子、パプリカ、オクラなどの夏野菜を焼いて、ゆで玉子と一緒に載せました
１パック　500円　　　　

❹春巻き
１パック（2本入り）　350円  

❺高野豆腐と栃尾揚げ、ゴボウ、人参、椎茸、筍の煮しめ
・10食限定
１パック　　600円　

❻油淋鶏　タルタルソース添え
1パック　550円　

❼海老のチリソース
中パック　400円　　大パック　600円　

❽薄切りポテトとコンビーフのチーズ焼き
・薄切りポテトとコンビーフを炒め、チーズをかけて焼き上げました。コンビーフは千駄木腰塚のコンビーフを使っています
1パック　500円　

❾チキンの照焼きそぼろ弁当
・味付けした鶏もも肉を網焼きして、ごはんの上に載せ、鶏肉そぼろとだし巻き玉子を添えてお弁当にしました
1パック　600円

❿鶏肉、帆立、アサリと野菜の炊き込みご飯
1パック　450円

★お問い合わせ、ご予約は、こちらにお願いいたします
　ご予約は、前々日6月22日火曜日の夕方ごろまでにてお願いいたします

★お出汁と素材にこだわったペリズママのお惣菜
　6月17日木曜日の献立をご案内いたします

★営業時間　　１１：１５～１３：００

★ペリズママのお店は、上北沢の「岡さんのいえ TOMO」で営業しています
　お気軽にお立ち寄りください

★店頭で、「今週の献立」からお好きなメニューを選んでお買い求めいただけます
　また、おひとつからご予約によるお取り置きも承ります
　（下記の問い合わせメニューより）

★仕入れの都合で各メニューとも売り切れの場合があることをご容赦ください
　また、稀にご予約時点で調理予定数を超え、ご迷惑をおかけする場合があります
　その場合は、メールにてご連絡差し上げますので、ご容赦お願いいたします

★（ご注意）
　当店では保存料は一切使用しておりません
　季節柄、すぐにお召し上がりになられない場合は、必ず冷蔵庫等で保存されるようにお願いいたします

★今週の献立
➊野菜とキノコの煮込みハンバーグ　デミグラスソース
・焼いたハンバーグを、人参、ブロッコリー、玉葱やしめじと一緒に赤ワイン、デミグラスソースで煮込んでいます
1パック　500円　　

❷チリコンカン
・キドニービーンズなど数種類の豆と挽肉を、トマト、玉葱、パプリカ、ズッキーニなどの野菜とチリスパイスでピリ辛に煮込んだアメリカ、メキシコ料理です
小パック　350円　　大パック　500円

❸豚の角煮カレー　
・豚肩ロース肉を何度も煮こぼして余分な脂を取り除いてつくった豚の角煮を使い、丁寧に炒めた玉葱、人参などの野菜とすりおろしのリンゴや蜂蜜を入れて、スパイシーな甘辛カレーに仕立てています
１パック　550円　　　　

❹チキンの照焼き　ズッキーニ添え
１パック　550円  

❺海老ニラ餃子
・餃子の皮2枚を使って丸く包んだ大きめの海老ニラ餃子です
１パック（3個入り）　300円　

❻シーフードドリア
・コンソメ味で炊き込んだバターライスに、海老、帆立、アサリなど魚貝類のグラタンソースをかけ、アルミ容器でひとつひとつ焼き上げました
1パック　500円　

❼茄子、おくら、みょうがなど夏野菜の南蛮酢和え
・茄子、おくら、パプリカ、かぼちゃ、みょうが、しそなど夏野菜を贅沢に使いました
中パック　400円　　大パック　600円　

❽蒸し鶏と海老、具だくさんのごちそうサラダ
・蒸し鶏と海老、玉葱、トマト、ブロッコリー、レタス、わかめ、ゆで玉子などたっぷり具材の贅沢サラダです
18cm径の大きなパックでお出しします
1パック　600円　

❾黒毛和牛リブロースの焼肉ビビンバ弁当
１パック　600円

★お問い合わせ、ご予約は、こちらにお願いいたします
　ご予約は、前々日6月16日火曜日の夕方ごろまでにてお願いいたします