家庭の料理教室　ペリ's mama

★お出汁と素材にこだわったペリズママのお惣菜
　6月25日木曜日の献立です

★営業時間は　　11:00～13:00 と お昼時の限られた時間で恐縮です

★ペリズママは、「岡さんのいえ TOMO」で店頭営業しています

★店頭にて、「今週の献立」の中からお好きなメニューをお買い求めいただけます
　おひとつから、ご予約による取り置きも承ります（下記の問い合わせメールより）

★今週の献立

①チキンのトマトカレー風煮込み
・鶏のもも肉をパプリカ、玉葱、トマトなどの夏野菜と一緒にカレー味で煮込みました
1パック　450円　　

②ローストポーク　味付け玉子添え
小パック　350円　　大パック　500円

③海老、帆立、イカと豚肉、筍、春雨のオイスター炒め
中パック　400円　　大パック　600円　

④夏野菜、茄子とトマト、みょうが、おくらの南蛮酢
中パック　350円　　大パック　500円

⑤大根のそぼろ煮
1パック　350円

⑥海老、帆立、おくら、みょうが、ワカメ、みず菜の酢みそ和え
小パック　350円　　大パック　500円

⑦切り干し大根
1パック　250円　

⑧牛肉とごぼうのしぐれ煮　山椒風味
1パック　350円

⑨石焼き風ビビンバ
・ビビンバと牛肉、コチジャンを混ぜた韓国風焼きめしです
1パック　450円

★お問い合わせやご予約はこちらにお願いいたします
　ご予約は前日のお昼ごろまでにてお願いいたします

★お出汁と素材にこだわったペリズママのお惣菜　　
　6月18日（木）の献立です

★営業時間は　11:00～13:00

★「岡さんのいえ TOMO」で店頭販売しています

★店頭にて、「本日の献立」の中からお好きなメニューをお買い求めいただけます
　おひとつから、ご予約による取り置きも承ります
　（下記の問い合わせメールより）

★今週の献立

①本格パエリア
・有頭大海老、ムール貝、帆立、イカ、鶏肉、パプリカ、玉葱を使い、サフランと白ワイン、フィメドポワソンで米から炊き上げた定番のスペイン料理。本格的な調理方法でお薦めです
　1パック　650円　　

②チキンと海老のマカロニグラタン
・アルミ容器で一つ一つ焼き上げています
　1パック　450円

③タマネギの牛肉巻き 煮込み料理
・赤ワイン、醤油、香味ソースで煮込んでいます
　1パック　450円

④鶏のから揚げ
・にんにく醤油で漬け込みました
　１パック　350円　

⑤牛肉とごぼうのしぐれ煮
　1パック　350円

⑥小松菜とかぶ、栃尾揚げ、海老のすり身団子の煮びたし
　中パック　350円　　大パック　500円

⑦たっぷりの香味野菜、ナスと夏野菜の揚げ出し　和風サラダ仕立て
　中パック　350円　　大パック　500円

⑧セロリ、大根とイカの燻製の和え物
　1パック　350円

⑨しそ風味 きくらげ佃煮
・ししゃも卵ときくらげのしそ風味佃煮です
　1パック　250円

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★お問い合わせやご予約はこちらにお願いいたします
　ご予約は前日のお昼ごろまでにてお願いいたします

★お出汁と素材にこだわったペリズママのお惣菜
　6月11日（木）の献立です

★営業時間は11:00～13:00

★「岡さんのいえ TOMO」で店頭販売しています

★店頭にて、「本日の献立」の中からお好きなメニューをお買い求めいただけます
　ひとつから、予約による取り置きも承ります（下記の問い合わせメールより）

★今週の献立

①ハッシュドビーフ
・赤ワインとデミグラスソースでじっくり煮込みました
1パック　450円　　

②じゃがいも、ブロッコリーと粗びきソーセージのチーズ焼き
・タマネギ、パプリカなどいろどり野菜もたっぷり
1パック　400円

③大海老のチリソース
中パック　400円　大パック　600円

④牛肉と五目野菜のチャプチェ
・牛肉と韓国春雨を筍、人参、玉葱、椎茸、ニラ、パプリカなどと一緒に炒めました
中パック　350円　大パック　500円

⑤海老と筍、椎茸のポークシューマイ
小パック（3個）　250円　大パック（6個）　500円

⑥ひじきの煮物
1パック　250円

⑦カブと牡蠣の山椒煮
・京都の山椒佃煮を使っています
1パック　400円

⑧切り干し大根
・人参、椎茸、パプリカ、干し大根と油揚など具だくさんです
1パック　250円

⑨黒毛和牛の焼肉ビビンバ弁当
・ご飯の上に、ほうれん草、もやし、人参のナムルを載せたビビンバに黒毛和牛の焼肉を添えて、お弁当にしました
1パック　600円

★今週ご用意した献立の一部を並べてみました

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　ご予約は前日のお昼ごろまでにてお願いいたします

★お出汁と素材にこだわったペリズママのお惣菜
　6月4日（木）の献立です

★営業時間は11:00～13:00

★「岡さんのいえ　TOMO」で店頭販売しています

★ご予約による取り置きも承ります

★今週の献立

①ハンバーグシチュー
　・ハンバーグと野菜をワインやデミグラスソースでコトコト煮込みました
　1パック　450円　　

②チキンライス ドリア
　・チキンライスの上に自家製ホワイトソースとチーズを載せて焼き上げました
　1パック　500円

③ペンネのミートソース
　・赤ワインで2日かけて煮込んだ特製ソースをペンネでお召し上がりください
　1パック　450円

④チキンの南蛮風タルタルソース　レモン添え
　・たっぷりのタルタルソースとレモンをかけてお召し上がりください
　1パック　400円

⑤ローストポークにんにく味噌風味
　１パック　400円

⑥茄子と冬瓜の煮びたし
　小パック　300円　大パック　500円

⑦あさりの切り干し大根
　1パック　250円

⑧切り昆布の五目煮
　1パック　250円

⑨帆立、海老、ウド、筍、みょうが、わかめとアスパラの酢みそ
　 1パック　400円

★献立の一部をピックアップして画像と素材など紹介してみました

②チキンライスドリアは、鶏肉、人参、玉葱、パプリカ、ニンニク、バター、オリーブオイル、トマトケチャップで炒めたチキンライスの上に、発酵バターと牛乳で丁寧に作ったホワイトソースに炒めた玉葱とベーコンを加え、チーズを載せて一つ一つオーブンで焼き上げました
そのまま、ふたを外してオーブントースターなどで軽く焼き直せば、とても美味しく召しあがっていただけると思います

★お問い合わせやご予約はこちらにお願いいたします
　ご予約は前日の昼頃までにお願いいたします